520 Sekretion des Speichels. 



Aus dem vermehrten Lymj^hstrom und der vermehrten Blut menge, die 

 die tätige Drüse durchströmt, ließ sich schon auf intensive chemische Vorgänge 

 bei der Bildung des Speichels schließen, aber sie sind auch direkter beobachtet 

 worden. Schon Ludwig^) hat eine Temperaturerhöhung der secernierenden 

 Drüse über die Bluttemperatur hinaus beobachtet, und Barcroft^) fand in 

 sorgfältigen Versuchen, daß die tätige Submaxillaris drei- bis viermal mehr 

 Sauerstoff verbraucht und mindestens ebensoviel mal mehr Kohlensäure pro- 

 duziert als in der Ruhe. Schaltete er die Wirkung der Chorda auf die secer- 

 nierenden Zellen durch Atropin aus, so blieb auch die Vermehrung des Sauer- 

 stoffverbrauches aus, die Kohlensäurejjroduktion ging etwas in die Höhe. 

 Welche Stoffe dabei in der Drüse in Energie verwandelt werden, ist nicht 

 sicher bekannt; Salaskin^) vermutet, daß die Speicheldrüsen bei ihrer 

 Tätigkeit Ammoniak bilden, Kühne*) fand in ihnen ein proteolytisches 

 Ferment, das bei saurer Reaktion wirkte. Beides würde für eine Umsetzung 

 stickstoffhaltigen Materials sprechen. Doch läßt sich eine solche nicht 

 nachweisen''). — Von der Art, wie sich die Drüse das Sekretionsmaterial 

 verschafft, wissen wir durch Barcroff^), daß in der ersten halben Minute 

 der Chordateizung bei reichlicher Speichelsekretion das Blut deutlich an 

 Wasser verarmt, und zwar gibt es mehr Wasser ab, als der Speichelmenge 

 entspricht. Später vermindert sich, wie Bunch^) plethysmographisch zeigte, 

 das Volum der Drüse, und die Drüse verarmt außerdem nach Heidenhain ^) 

 an festen Bestandteilen. 



Daß die Sekretion des Speichels ausschließlich eine Funktion des leben- 

 den Protoplasmas der Drüsenzellen ist, das ist für die Speicheldrüsen mit 

 ihrer leichten nervösen Reizbarkeit noch klarer als für die anderen secer- 

 nierenden Organe des Körpers. Ihre gänzliche Unabhängigkeit von dem 

 Blutdruck, der Blutgeschwindigkeit usw. hat Heidenhain durch eine Reihe 

 klarer Experimente gezeigt, und Bunch-') und Löwi^^j }iaben die Unabhängig- 

 keit der Sekretion von dem Blutstrome bestätigt. Dagegen besteht eine Ab- 

 hängigkeit von der Zusammensetzung des Blutes. Cohnheim und Licht- 

 heim i^) haben beobachtet, daß bei starker hydrämischer Plethora gleichzeitig 

 mit den anderen Drüsen auch die Speicheldrüsen, anscheinend ohne besondere 

 Reizung, ein reichliches wässeriges Sekret absondern, und Asher und 

 Cutter ^^) fanden, daß bei geringeren Graden der Hydrämie die Speichel- 

 drüsen an sich nicht secernieren , daß aber ein viel geringerer Reiz genügt, 

 um sie zur Sekretion zu veranlassen. Dabei sinkt die Konzentration des 

 Sekretes, so daß also hauptsächlich Wasser aus dem Blute fortgeschafft wird. 

 Auch die oben erwähnte Erscheinung, daß die Erregbarkeit der Speicheldrüsen 

 verschieden ist, je nachdem das Tier oder der Mensch hungert oder satt ist, 



') Zit. nach Heidenhain, 1. c. — *) J. Barcrof t, Journ. of Physiol. 2.5, 265, 

 1900; 27, 31, 1901. — ^) S. S. Salaskin, Zeitschr. f. physiol. Chem. 25, 448, 

 1898. — ^) W. Kühne, Verhandl. des naturh.-med. Vereins Heidelberg (N. F.) 2, 

 1, 1877. — ^) 0. Cohnheim, Zeitschr. f. physiol. Chem. 46, 9, 1905. — ") J. Bar- 

 croft, Journ. of Physiol. 25, 479, 1900. — ^) J. L. Bunch, ebenda 20, 1, 1900. — 

 ") B. Heidenhain, 1. c. — ') J. L. Bunch, Journ. of Physiol. 26, 1, 1900. — 

 ^") 0. Löwi, Zentralbl. f. Physiol. 18, 821, 1905. — ^') J. Cohnheim und L. Licht- 

 heim, Virchows Arch. 69, 106, 1877. — '*) L. Asher und W. D.Cutter, Zeitschr. 

 f. Biol. 40, 535, 1900. 



