Tätigkeit des Panki-cas. 575 



Pankreassekret in den Magen treten und damit erreichbar werden kann 

 (S. 564). Man ist auf Beobachtungen an Fistelkranken angewiesen, bei denen 

 bisher nur Menge und Zusammensetzung bestimmt wurde. Im nüchternen 

 Zustande secernierte das Pankreas nicht, die Tagesmenge betrug in dem Falle 

 von Schumm^) 293 bis 531 ccm, in dem von Glässner^) 450 bis 848 ccm, 

 in dem von Pfaff^) 600 ccm. Da es sich dabei um Patienten handelte, die 

 vermutlich nicht sehr reichlich ernährt wuiden, und da außerdem ebensowenig 

 wie bei den Pankreasfisteln am Hunde der gesamte Saft nach außen floß, 

 darf mau wohl auch beim Menschen annehmen, daß die Sekretmenge nicht 

 oder wenig hinter der des Magens zurückbleibt. Von der Art der Erregung 

 ist durch Starling und ßayliss festgestellt worden, daß der menschliche 

 Darm Sekretin enthält. Beim Pflanzenfresser ist nach Heidenhains Zi- 

 taten die Absonderung kontinuierlich, freilich nach der Fütterung stark ver- 

 mehrt. Da man den Darm der Pflanzenfresser aber außer nach sehr langem 

 Hungern niemals leer findet, braucht das keine andere Art der Innervation 

 zu bedeuten. 



Die Pankreassekretion ist von histologischen Veränderungen an den 

 Drüsenzellen begleitet. Außerdem ist die Zirkulation vermehrt und be- 

 schleunigt. Die Erscheinungen sind besonders deshalb interessant, weil das 

 Pankreas die einzige Drüse ist, an der sich die Vorgänge an den Zellen und 

 den Blutgefäßen am lebenden Tiere mikroskopisch beobachten lassen; Kühne 

 und Lea'*) ist das am Kaninchen gelungen. Aber auch makroskopisch läßt 

 sich die Veränderung der Zellen erkennen. Das ruhende Pankreas sieht 

 weiß, das tätige braun aus, ein Unterschied, der nicht auf dem veränderten 

 Blutgehalt beruht, da er ebenso deutlich bleibt, wenn dem Tiere alles Blut 

 mit Kochsalzlösung ausgespült wird. Ferner ist, ganz analog wie bei den 

 Speicheldrüsen, bei der Tätigkeit des Pankreas der Lymphstrom vermehrt") 

 und der Sauerstoffverbrauch und die Kohlensäureproduktion bedeutend ge- 

 steigert^). Welche Stoffe es sind, die bei dieser Oxydation Energie liefern, 

 das wissen wir beim Pankreas so wenig wie bei den anderen Drüsen. 

 Nencki, Pawlow und Zaleski'') und Salaskin^) haben einen hohen Am- 

 moniakgehalt des Pankreasvenenblutes festgestellt. 



Ob das Pankreas aber proteolytische, Lecithin und Xucleinsäure spaltende 

 Fermente enthält, die innerhalb seiner Zellen autolytisch wirken, läßt sich 

 nicht sagen, da sie sich bisher von den zur Sekretion bestimmten nicht 

 trennen lassen. 



Ein Zucker verbrennendes Ferment hat sich im Pankreas nicht auffinden 

 lassen 9). Die Bildung von Kadaverin und Oxyphenyläthylamin aus den 

 Aminosäuren durch autolytische Pankreasfermente ist behauptet, von Kut- 

 scher und Otori^O) aber auf bakterielle Prozesse zurückgeführt worden. 



') 0. Schumm, Zeitschr. f. physioi. Chem. 36, 292, 1902.— "^ K. Glässner, 

 ebenda 40, 465, 1903. — ^) F. Pfaff, Zentralbl. f. Physioi. 11, 652, 1897. — 

 *) W. Kühne und A. S. Lea, Untersuchungen a. d. physioi. Institut Heidelberg 

 2, 448, 1878. — ^) F. A. Bainbridge, Journ. of Physioi. 32, 1, 1904. — ^) J. Ban- 

 croft und E. H. Starling, Journ. of Physioi. 31, 491, 1904. — M. Nencki, 

 J. P. Pawlow und J. Zaleski, Arch. f. exper. Pathol. u. Pharm. 37, 26, 1898. — 

 ") S. S. Salaskin, Zeitschr. f. physioi. Chem. 25, 448, 1898. — ') O. Cohnheim, 

 ebenda 39, 336, 1903. — '») F. Kutscher u. -J. Otori, ebenda 43, 93, 1904. 



