Ausscheidungen mit der Galle. — Dünndarm. 591 



und Palmitinsäure gelöst werden. Für die Fettresorption hat sich erst mit 

 diesem Befunde ein wirkliches Verständnis eröffnet, denn ehe man diese fett- 

 säurenlösende Wirkung der Galle kannte, mußte man annehmen, daß das 

 gespaltene Fett vollständig in Seifen überführt werden mußte, um wasserlös- 

 lich und damit aufgesogen zu werden. Und das stimmte mit dem tatsäch- 

 lichen Befund im Darm wenig überein. Es ist seit alters bekannt, daß bei 

 Abschluß der Galle vom Darm die Fettresorption schwer geschädigt wird. 

 Wir kennen heute zwei Funktionen der Galle, durch die sie die Aufsaugung 

 des Fettes unterstützt. Erstens enthält sie den Aktivator für das Steapsin 

 des Pankreas, und zweitens vermag sie das gespaltene Fett in wasserlösliche 

 Form überzuführen. Von der Form, in der das Fett resorbiert wird, wird 

 S. 618 im Zusammenhange die Eede sein. 



Endlich ist früher oft von einer fäulnishemmenden Wirkung der Galle 

 die Rede gewesen. Bakteriologische Untersuchungen haben sie aber nicht 

 bestätigen können i). 



Was das Schicksal der secernierten Gallensäuren anlangt, so wird ein 

 kleiner Teil durch den Kot ausgeschieden 2). Die Hauptmasse aber wird 

 resorbiert und macht einen intermediären Kreislauf durch. 



Für gewisse Fragen der Eiweißresorption ist endlich der Befund von 

 Gürber und Hallbauer 3) von Wichtigkeit, wonach ins Blut eingespritzte, 

 körperfremde Eiweißkörper durch die Galle ausgeschieden wei'den können 

 (vgl. S. 623). ein Befund, der freilich nicht unwidersprochen geblieben ist^). 

 — Auch Methylenblau''), Fluoreszein, Salicylsäure*^^) und Lithium werden 

 durch die Galle ausgeschieden, Methylenblau in größerer Menge als durch 

 den Harn ''). 



VI. Der Düiindarm. 



Der Dünndarm verläuft als ein vielfach gewundenes Rohr vom Pylorus 

 zu der Einmündung in den Dickdarm. Über die Unterschiede seiner Länge 

 und Entwickelung bei den einzelnen Tierarten vgl. S. 631. Seine innere 

 Oberfläche ist durch die Zotten und die Lieberkühnschen Krypten aufs 

 Mehrfache vergrößert und größtenteils von einem Epithel überzogen, das nur 

 einzelne Schleimzellen zeigt, sonst aber nicht gestattet, resorbierende von 

 secernierenden Zellen zu unterscheiden. Betreffs der histologischen Eigen- 

 schaften des Epithels sei auf Metzners Darstellung verwiesen. Das Epithel 

 zeigt Lücken, an denen lymphatisches Gewebe an die Oberfläche tritt, die 

 Solitärfollikel und die Peyerschen Plaques. Von der Chemie des Dünn- 

 darmes ist nur das sogenannte Reticulin zu nennen, ein Albuminoid, das 

 Siegfried") aus dem nach Entfernung der Muskeln, Zellen usw. übrig 

 bleibenden reticulären Gewebe darstellte. Prosekretin, Enterokinase und der 



') L. Brauer, Zeitschr. f. physiol. Cham. 40, 182, 1903. — ^) M. Ser- 

 kowski, Malys Jahresber. f. Tierchemie 32, 513, 1902; J. Tsuboi, Zeitschr. f. 

 Biol. 35, 68, 1897. — ^) A. Gürber u. B. Hallbauer, Zeitschr. f. Biol. 45, 372, 

 1904. — '') L. B. Mendel and E. W. Sock wog d, Americ. Journ. of Physiol. 12, 

 336, 1904. — ^)L. Brauer, Zeitschr. f. physiol. Chem. 40, 182, 1903.— '')M. Nencki, 

 Arch. f. exper. Pathol. u. Pharmakol. 3<?, 400, 1895. — ") M. Siegfried, Habili- 

 tationsschrift, Leipzig 1892. 



