ßOQ Maltase. — Laktase. 



kommt. Hartog i) hat Invertin in Froscheiern gefunden. Ich -) fand luvertin 

 auch bei Wirbellosen, deren Nahrung, soweit bekannt, keinen Rohrzucker 

 aufweist. — Der Verlauf der Fermentwirkung und die Eigenschaften des 

 Fermentes sind beim Invertin aus Hefe wiederholt ^) studiert worden. Das 

 Darminvertin , das nicht mit ihm identisch ist*), scheint nicht untersucht 

 zu sein. 



Maltase. 

 Sie wurde von Pautz und Vogel, Mendel, Hamburger, E. Fischer 

 und Niebel, Nagano und Falloise bei allen untersuchten Tierarten ge- 

 funden. Auch sie ist nach Pautz und Vogel und Röhmann im oberen 

 Dünndarm in größerer Menge anzutreffen als im unteren und ist nach 

 Röhmann im Sekret viel weniger reichlich zu finden als im Extrakt der 

 Schleimhaut. Auch für ihre Resorption gilt nach Röhmann und W. Reid ■''), 

 daß sie von der vorherigen Spaltung abhängig ist, im oberen Dünndarm 

 schneller erfolgt als im unteren und ganz anderen Gesetzen gehorcht als die 

 der einfachen Zucker. — Nach Pautz und Vogel wird durch die Maltase 

 auch die Isomaltose gespalten. 



Laktase. 



Das Ferment, das den Milchzucker in je ein Molekül Dextrose und 

 Galaktose spaltet, ist im Dünndarm verschiedener Tiere bald gefunden , bald 

 vermißt worden ''). Die "Widersprüche wurden, entsprechend einer Vermutung 

 von E.Fischer und Niebel, von W^einland'^) aufgeklärt. Danach haben 

 junge Säugetiere, soweit untersucht, stets Laktase, und sie läßt sich auch bei 

 Erwachsenen wieder erzeugen, wenn man ihnen Milchzucker zuführt. Die 

 Art dieses Wiederauftretens ist beim Dünndarm nicht mit der Sicherheit 

 festzustellen , wie beim Pankreas. Bei Nichtsäugetieren ist Laktase bisher 

 nicht nachgewiesen. Nach Pautz und Vogel kommt sie nur im Jejunum 

 reichlich, im Ileum nicht oder in geringerer Menge vor. 



Von anderen Kohlehydratfermenten haben E. Fischer und Niebel im 

 Dünndarm des Rindes meist, aber nicht konstant ein Ferment gefunden, das 

 Trehalose in Traubenzucker umwandelt. Dasselbe fanden sie im Blutserum 

 einiger Fische, besonders des Karpfens. Pautz und Vogel fanden im Darm 

 des Hundes ein Raffinose spaltendes Ferment, das E. Fischer und Niebel 

 beim Pferd, Rind und Schaf vermißten. Endlich fanden sie beim Pferd ein 

 Ferment, das /3-Methylglykosid , beim Pferd und Kaninchen ein solches, das 

 Amygdalin spaltete. Körperfremde Fermente konnte Weinland *) in keinem 

 Falle zur Entstehung bringen. 



M. Hartog, Journ. of Pliysiol. 31, XLVn, 1904. — ^) 0. Cohulieim, 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. 33, 9, 1901. — ») W. A. Osborne, ebenda 28, 399, 

 1899; M. Kolle, ebenda 29, 429, 1900; V. Henri, Zeitschr. f. phj-sikal. Chem. 

 39, 194, 1901; S. W. Cole, Journ. of Physiol. 30, 281, 1903. — ") E. Fischer 

 u. W. Niebel,- Preuß. Akad. d. Wiss. 30. Jan. 1896. — ^) W. Reid, Journ. of 

 Physiol. 26, 427, 1901. — ^) E. Fischer u. W. Niebel, Preuß. Akad. d. Wiss. 

 30. Jan. 1896; W. Pautz u. J. Vogel, Zeitschr. f. Biol. 32, 304, 1895; R. Orbau, 

 Prager med. Wochenscbr. 1899, S. 33. (Nach Maly 29, 384); F. Röhmann u. 

 Sappe, Ber. d. deutsch, chem. Ges. 28, 2506 (zit. nach E. Fischer u. Niebel); 

 A. Falloise, Arch. Internat, de phys. 1, 261, 1904. — ^) E. Weinlai^d, Zeitschr. 

 f. Biol. 38, 16, 1899; Auch F. A. Bainbridge, Journ. of Physiol. 31, 98, 1904. — 

 *) E. Weinland, Zeitschr. f. Biol. 47, 279, 1905. 



