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80 ccm pro Stunde aufgenommen. Als er dagegen Hühnereiweiß und Nutrose 

 einführte, war die Menge des Stickstoffs in einer Stunde sogar vermehrt. In 

 länger dauernden Versuchen sahen Czerny und Latschenberger aber 

 Hühnereiweiß, emulgiertes Fett und Stärkekleister verschwinden. Offenbar 

 mußten diese Stoffe erst durch Bakterien abgebaut werden. 



Daß bei der Eindickung des Chymus im Dickdarm nicht nur Wasser, 

 sondern auch Nahrungsstoffe, bzw. deren Umwandlungsprodukte resorbiert 

 werden, ergibt sich auch aus den Beobachtungen an Biinddarmfisteln, wie sie 

 Macfadyen, Nencki und Sieber^), Honigmann^), Schmidt^) und 

 Heile*) am Menschen, Heile auch an Hunden gemacht haben und die schon 

 S. 607 besprochen sind. Bei Ernährung mit Fleisch, Speck und Zucker ist 

 zwar die Aufsaugung im Dünndarm vollständig oder fast vollständig. Schon 

 bei IVIilch sah Heile beträchtliche Mengen den Dünndarm unresorbiert ver- 

 lassen, und bei gemischter Kost enthielt der Chymus nach Macfadyen, 

 Nencki und Sieber an dieser Stelle noch 0,45 bis 0,8Proz. koagulierbares 

 Eiweiß, Pepton, 0,3 bis 4,75 Proz. Zucker und bei nicht ganz aufgeschlossener, 

 cellulosereicher Nahrung auch noch unveränderte Stärkekörner, ferner Essig- 

 säure, Milchsäure, wohl auch andere organische Säuren. Die Menge dieser 

 unresorbierten Stoffe hängt von der Schnelligkeit ab, mit der der Chymus 

 den Darm passiert, und diese ist wieder, wie oben S. 606 ausgeführt, eine 

 Funktion seines Cellulosegehaltes. Bei leichtverdaulicher Nahrung ist die 

 Bedeutung des Dickdarmes als Verdauungsorgan beim Menschen gering, mit 

 steigendem Cellulosegehalt nimmt sie auch beim Menschen zu. Denn alle 

 diese Stoffe fehleu im Kot (s. unten S. 647), gelangen also im Dickdarm noch 

 zur Aufsaugung. Bei unaufgeschlossener Nahrung kann man von einer Art 

 „Nach Verdauung" ^) reden. 



In welcher Form die Nahrungsstoffe im Dickdarm resorbiert werden, ist 

 nicht bekannt. Am nächsten liegt die Annahme, daß Eiweiß und Stärke wie 

 im Dünndarm erst vollständig gespalten werden. Es müßte das durch die 

 im Chymus noch vorhandenen Fermente und durch Bakterien, im Falle der 

 Nährklystiere wohl ausschließlich durch diese geschehen, wozu sie ja imstande 

 sind, aber wie die Differenz zwischen den Versuchen von Czerny und 

 Latschenberger und von Heile beweisen, Zeit brauchen. Was die Fett- 

 resorption im Dickdarm anlangt, so hat Hamburger^) die Resorption von 

 Fetten und Seifen im Dickdarm beobachtet und hat ferner beobachtet, daß 

 Seifen durch die zerriebene Dickdarmschleimhaut zerlegt werden. Er schließt 

 daraus, daß auch der Dickdarmschleimhaut die Fähigkeit zukommt, Fette 

 synthetisch aufzubauen. Seine Versuche sind nach den letzten Beobachtungen 

 von Moore'') und von Frank und Ritter '^) nicht beweisend (s. oben S. 620), 

 doch ist die Synthese der Seifen zu Fetten in der Dickdarmschleimhaut sehr 

 wahrscheinlich, da die direkt resorbierten Seifen ja giftig wirken würden. 



^) A. Macfadyen, M. Nencki und N. Sieber, Arch. f. exper. Pathol. und 

 Pharm. 28, 311, 1898. — ') G. Honigmann, Arch. f. Verdauungskrankli. 2, '296, 

 1896. — ») Ad. Schmidt, ebenda 4, 137, 1898. — ") B. Heile, Grenzgeb. d. Med. 

 u. Chirurgie 14, 474, 1905. — ^) H. J. Hamburger, Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 

 1900, S. 433. — *) Moore, Proc. Roy. Soc, Separatabdr. 1903; Biocliem. Zentralbl. 

 1, 741. — 0. Frank und A. Ritter, Zeitschr. f. Biol. 47, 251, 1905. 



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