Masrenfisteln. 



705 



Am isolierten kleinen Magen ist von verschiedenen Autoren besonders 

 oft die Arbeit der Pepsindrüsen bei Fütterung von Hunden mit Fleisch, Brot 

 und Milch, den drei Nahrungssorten, welche verschiedene Kombinationen der 

 Nährstoffe darstellen, untersucht worden. Da die Hunde der betreffenden 

 Autoren außer einem isolierten kleinen Magen auch eine gewöhnliche Fistel 

 am großen Magen hatten, so konnte auch der Zustand dieses letzteren genau 

 kontrolliert werden. 



Die Versuche wurden bei leerem Magen und im vollständigen Ruhe- 

 zustande der Pepsindrüsen, d. h. solange der Inhalt des großen und des 

 kleinen Magens durchaus alkalische Reaktion zeigte, angefangen. 



Die Arbeit der Pepsindrüsen bei Verdauung der besagten Nahrungs- 

 sorten erwies sich als ganz verschiedene und für eine jede Sorte sehr typische. 



Vor allem verdient der Umstand beachtet zu werden, daß in einem 

 jeden Falle der nach Stunden verfolgte Gang der Sekretion, was die Menge 

 des Magensaftes, sowie dessen Verdammgskraft und Acidität anbetrifft, ein 

 ganz verschiedener ist. 



Dieses wird durch die beigegebene Tabelle, welche der Veröffentlichung 

 von Dr. Chishin i) entnommen ist, dargetan. 



TabeUe XI. 



Bei Fütterung mit Brot entspricht das Maximum der stündlichen Se- 

 kretion der ersten Stunde, im Laufe der zweiten Stunde sinkt sodann die 

 Sekretion bedeutend (auf Y2 ^i^ 1/3 der vorhergehenden) und nähert sich 

 schließlich im Laufe vieler Stunden dem Nullpunkt. Bei Fleischfütterung 

 bleibt sich im Laufe der beiden ersten Stunden die Sekretion ziemlich gleich, 

 wobei das Maximum bald auf die erste , bald wieder auf die zweite Stund© 

 fällt. Sodann nimmt die Sekretion rasch ab und erreicht in zwei bis drei 

 Stunden den Nullpunkt. Bei Milchfütterung schließlich ist die Sekretion 

 anfangs eine sehr träge und wird gewöhnlich erst in der dritten Stunde das 

 Maximum erreicht, worauf wiederum die Sekretion bis auf Null herabsinkt. 



Ebenso charakteristisch sind auch die Schwankungen der Verdauungs- 

 kraft im Laufe der Sekretionsjjeriode. Bei Brotfütterung ist der Saft der 



') St. Petersb. Arch. d. Scienc. biolog. 3 (1894). 

 Nagel, Physiologie des Menschen. II. 



45 



