Chemische Reize für die Magendrüsen. 713 



werden. Diesen Anforderungen entsprechen, soweit das überhaupt möglich 

 ist, die Versuche von Ssokolow i), welche an kompliziert operierten Hunden 

 angestellt und in dem die Methodik behandelnden Kapitel beschrieben worden 

 sind. Deshalb wollen wir die hierher gehörigen Tatsachen in erster Reihe 

 in der Form der Versuche Ssokolows wiedergeben. 



Direkt in den geschlossenen Magen dieser Tiere einverleibtes Fleisch 

 ruft bedeutende Magensaftsekretion hervor. 



Wenn Fleisch lano;e Zeit über im Magen liegen bleibt, ohne in den Darm 

 übergehen zu können, so nimmt die Saftsekretion allmählich ab; der Grund hier- 

 für liegt, wie spezielle Versuche nachgewiesen haben, in der hemmenden "Wirkung, 

 welche die Säure des sich ansammelnden Magensaftes auf die Pepsindrüsen ausübt. 



Derselbe Befund ist, nur unter komplizierteren Bedingungen, bei un- 

 behindertem Übergänge des Speisebreies in den Darm, von vielen Autoren 

 erhoben worden. Besondere Aufmerksamkeit darauf, daß bei diesen Ver- 

 suchen das psychische Moment nicht störend mitwirke, hat Lobassow^) 

 gerichtet. Er stellte sich außerdem zur Aufgabe, diese Sekretion mit der- 

 jenigen, welche bei normaler Ernährung mit derselben Menge Fleisch statt- 

 findet, zu vergleichen. Xach Lobassow beginnt bei intraventriculärer 

 Einverleibung von Fleisch die Sekretion viel später, außerdem besitzt der 

 ausgeschiedene Saft geringere Verdauungskraft und verlängert sich die 

 .Sekretionsperiode, obzwar unbedeutend. 



Was wirkt im Fleische als Reiz? Vielleicht das in ihm enthaltene Wasser, 

 oder die Lösung der Eiweißsubstauzeu, oder endlich die Lösung der Extraktiv- 

 stoffe? In den Versuchen von Ssokolow riefen alle diese drei Bestandteile 

 Magensaftsekretion hervor, jedoch eine in verschiedenen Richtungen sehr 

 verschiedene. Wasser und eine Lösung von Extraktivstoffen (und zwar eine 

 7prozentige Lösung von Extractum Liebig) riefen eine Saftsekretion hervor, 

 -welche 10 bis 15' nach Einverleibung dieser Substanzen begann, wobei sich 

 auf die Lösung von Extraktivstoffen eine Mageusaftmenge ergoß, die die auf 

 das gleiche Volumen Wasser ausgeschiedene um ein Mehrfaches übertraf. Auf 

 üüssiges Eiereiweiß beginnt der Magensaft sich nach 1 Std. 10 Min. zu ergießen. 



Eine der Veröffentlichung von Ssokolow entnommene Tabelle soll diesen 

 wichtigen Befund veranschaulichen. 



') Diss. St. Petersburg 1904. — '') 1. c. 



