724 Leitungswege der Drüseureize. 



Teiles des Verdauungsapparates, den die Nahrung bei Scheinfütterung pas- 

 siert, mit verschiedenen reizenden Substanzen : Lösungen von Säuren, Salzen, 

 Bitterstoffen, einer Senfölemulsion , Steinchen usw., ergibt keinen Tropfeu 

 Magensaft, angenommen, daß man jegliche psychische Erregung durch den 

 Anblick von Nahrung vermeidet und sich die Pepsindrüsen im Euhezustande 

 befinden. Es könnte jedoch noch angenommen werden, daß eben gerade die 

 chemischen Eigenschaften der Nahrungsmittel von der Mundhöhle aus als 

 spezifische Reize wirken. Doch auch diese Annahme wird durch folgende 

 Beobachtung widerlegt. Zieht der Hund stets oder zu einer gewissen Zeit 

 Fleisch dem Brote oder umgekehrt Brot dem Fleische vor, so wirkt nur das- 

 jenige Nahrungsmittel stark sekretionserregend , welches das Tier im gege- 

 benen Moment gern zu sich nimmt, und dieses sogar in dem Falle, wenn 

 das Tier irgend eine andere Nahrungssorte frißt und der Experimentator in zu 

 vergleichenden Fällen für gleiche Stärke des Reizes (z. B. Größe und Anzahl 

 der Bissen) sorgt. Unsere Annahme ist um so mehr berechtigt, als bei 

 einigen besonders gierigen Tieren die durch die aus der Entfernung wirkende 

 Nahrung hervorgerufene Magensaftsekretion ihrem Umfange nach ganz und 

 gar der nach Scheinfütterung zu beobachtenden gleichkommt. Es ist voll- 

 kommen begreiflich, daß bei Scheinfütterung die die psychische Erregung 

 hemmenden Momente, welche bei Erregung aus einiger Entfernung eine 

 Rolle spielen, ganz fortfallen. Borissow i) dagegen besteht darauf, daß es 

 sich beim Eßakt um eine gewöhnliche reflektorische Erregung von der Mund- 

 höhle aus handelt, und sieht als Beweis hierfür die von ihm beobachtete 

 Tatsache an, daß nach Bepiuselung der Mundhöhle mit Bitterstoffen (welche 

 an und für sich auch nach Borissow die Magensaftsekretion nicht anregen) 

 Scheinfütterung bedeutendere Magensaftsekretion hervorruft als wie vordem. 

 Es ist jedoch klar, daß es sich hier nicht um einen einfachen Reflex, sondern 

 um eine komplizierte Einwirkung handelt; die sogenannte psychische Erre- 

 gung sehen wir aber eben als kompliziert nervöse Erscheinung an. 



In Beobachtungen und Versuchen , die an Menschen angestellt worden 

 sind, bestätigt sich auch die sekretionserregende Wirkung des Eßaktes , nur 

 gehen auch hier die Meinungen der Autoren über die Details der Sache aus- 

 einander. Einige sind geneigt, die Einwirkung des Kauaktes und die Mund- 

 höhle einfach mechanisch reizender Substanzen anzuerkennen, andere beob- 

 achteten unter den chemischen Substanzen eine sekretionserregende Wirkung 

 von der Mundhöhle aus nur bei Nahrungsstoffen, und zwar nur dann, wenn 

 die betreffenden Substanzen einen normalen, dem Versuchsobjekt angenehmen 

 Geschmack und Geruch besaßen. Die neuesten, an Menschen angestellten 

 Versuche, welche in methodischer Beziehung am meisten tadellos sind, 

 sprechen für die in unserem I^aboratorium herrschenden Ansichten [Horn- 

 borg2)]. 



Die Analyse des Mechanismus der Nahrungswirkung vom Magen und 

 Darm aus auf die Magensaftsekretion stößt sofort auf große Schwierigkeiten. 

 Da in diesen Höhleu ein Übergang der Nahrungsstoffe, ihrer Zersetzungs- 

 produkte und der Verdauungsflüssigkeiten ins Blut möglich und auch in der 

 Tat zu beobachten ist, so muß man unbedingt mit beiden möglichen Arten 



') Eussischer Arzt 1903. — ^) Skand. Arcli. f. Physiol. 25 (1903). 



