Pfeffers Versuchsergebnisse. 767 



der Druck in der Zelle über dieses Maß hinaus auf irgend eine Weise künst- 

 lich gesteigert, so tritt reines Wasser aus der Zelle heraus. Der Druck, 

 bei dem Wasser von der Zelle weder aufgenommen noch abgegeben wird, 

 beißt der osmotische Druck der betreffenden Lösung. 



2. Bei Rohrzuckerlösungen ist der osmotische Druck zwischen ein 

 und sechs Prozent der Konzentration der Lösung sehr annähernd proportional, 

 wie die folgende von Pfeffer entlehnte Tabelle zeigt. 



1 proz. Rohrzucker besitzt einen osmotischen Druck von 53,8 cm Quecksilber. 



2 proz. „ „ r, n „ „ 101,6 „ „ 

 4 proz. „ „ r, V „ „ 208,2 „ „ 

 6 proz. ,, ,, „ „ n „ .307,5 ,, „ 



Die Versuche wurden bei Temperaturen von 13,7 bis 14,7" C ausgeführt. 



Auf indirektem Wege ergab sich, daß bei konzentrierteren Lösungen von 

 Rohrzucker der osmotische Druck schneller zunimmt als die Konzentration, 

 ein Punkt, auf den weiter unten zurückzukommen sein wird. 



3. Die Lösungen von coUoideu Substanzen besitzen einen viel 

 geringeren osmotischen Druck als diejenigen von Kristalloiden 

 von gleicher Konzentration, sofern die betreffende kristalloide Substanz 

 durch die verwendete Membran nicht merklich diosmiert. 



4. Der osmotische Druck einer Lösung nimmt mit steigender Tem- 

 peratur langsam zu. So fand Pfeffer z. B. für eine 1 proz. Rohrzucker- 

 lösung bei 15,5''C einen osmotischen Druck von 52,1 cm Hg, bei 36,0'' C 

 aber 56,7 cm Hg. 



5. Die Geschwindigkeit des Einstromes von reinem Wasser für eine und 

 dieselbe Zelle und bei gleicher Temperatur ist dem osmotischen Drucke der 

 Lösung innerhalb der Zelle proportional und steigt viel rascher mit der Tem- 

 peratur als der osmotische Druck der Lösung. 



Als Beispiele der sehr bedeutenden und recht ungleichen osmotischen 

 Drucke von gleich konzentrierten Lösungen verschiedener Verbindungen 

 mögen die folgenden von Pfeffer angegebenen Werte für 1 proz. Lösungen 

 der betreffenden Verbindungen dienen: 



Rohrzucker 47,1 cm Hg 



Dextrin 16,6 „ ,, 



Salpeter 178,4 „ „ 



Kaliumsulfat 192,6 „ „ 



Zu den in dieser Tabelle angegebenen Werten ist noch zu bemerken, daß 

 Salpeter und Kaliumsulfat durch eine Ferrocyankupfermembran merklich 

 diosmieren und daß daher ihre volle osmotische Leistungsfähig- 

 keit nicht zur Geltung kommen kann. In einer Zelle, die keine merk- 

 Hche Permeabilität für Salpeter und Kaliumsulfat besitzt, sind in der Tat 

 die von 1 proz. Lösungen dieser Verbindungen (namentlich des Salpeters) 

 ausgeübten osmotischen Drucke bedeutend größer. 



Wenn nun nach den Untersuchungen von Pfeffer die hohen osmotischen 

 Spannungen, die in den lebenden Pflanzenzellen bestehen, nichts Überraschen- 

 des mehr boten, so konnten diese Untersuchungen für sich allein nicht zu 

 einer befriedigenden Theorie des osmotischen Druckes führen, indem die 

 künstlichen Zellen sich nur für eine geringe Anzahl der geprüften Verbin- 



