Plasmolyse von Pflanzenzellen. 769 



Diese Methode, die im Prinzip schon Nägeli bekannt war, beruht darauf, 

 daß geeignete Pflanzenzellen in die Lösung einer nicht schädigenden Verbin- 

 dung von bekannter Konzentration c gesetzt werden. Wenn diese Verbin- 

 dung wohl durch die Zeliwand (Cellulosemembran) eindringen kann, nicht 

 dagegen in das lebende Protoplasma übergeht, so zieht sich, nachdem die 

 Konzentration C einen gewissen Wert übersteigt, das Protoplasma von der 

 Zellwand stellenweise zurück, und zwar ist diese Zurückziehung eine um so 

 weitergehende, je höher die Konzentration c ist. Diese Erscheinung ist 

 den Pflanzenphysiologen seit mehr als 50 Jahren bekannt und war namentlich 

 von Xägeli eingehend studiert und im wesentlichen richtig gedeutet worden. 

 De Vries hat für diese Erscheinung die Bezeichnung Plasmolyse eingeführt, 

 eine Bezeichnung, die sich seither allgemein eingebürgert hat. Speziell die 

 Konzentration einer Verbindung, die bei einer gegebenen Zelle gerade aus- 

 reicht, um eine eben merkliche Plasmolyse hervorzurufen, wird als die Grenz- 

 konzentration der betreffenden Verbindung für diese Zelle bezeichnet, und den 

 bezüglichen Zustand der Zelle nennt mau die Grenzpias molyse. 



Da die speziellen osmotischen Eigentümlichkeiten der Zelle und der Ge- 

 webe in einem besonderen Abschnitt (die Zelle als osmotisches und quellbares 

 System) eingehender besprochen werden müssen, wird es vorerst genügen an- 

 zudeuten, wie de Vries die Erscheinung der Plasmolyse benutzen konnte, 

 um die relativen osmotischen Leistungen verschiedener Verbindungen zu 

 bestimmen. 



Das erste Anzeichen der Plasmolyse tritt bei lebenden Pflanzenzellen ein, 

 wenn die plasmolysierende Lösung den gleichen oder, genauer gesagt, einen 

 eben merklich höheren osmotischen Druck als der Zellsaft besitzt, wobei vor- 

 ausgesetzt werden muß, daß die Lösung nicht schädlich auf die betreffenden 

 Zellen einwirkt und daß die gelöste Verbindung nicht in das Protoplasma 

 merklich eindringt (die Fälle, wo diese Voraussetzungen nicht erfüllt sind, 

 wei'den erst später zu behandeln sein). Die Konzentrationen aller Verbindungen, 

 die bei einer und derselben Zelle, bzw. bei verschiedenen Zellen, deren Zell- 

 saft den gleichen osmotischen Druck besitzt, eine solche eben merkliche Plas- 

 molyse bewirken, haben denselben osmotischen Druck wie der Zellsaft dieser 

 Zellen oder, um die Ausdrucksweise von de Vries anzuwenden, sind alle 

 isotonisch mit dem betreffenden Zellsaft und deswegen auch unter sich isoto- 

 nisch. Es handelte sich also vor allen Dingen darum, Versuchsobjekte aufzufinden, 

 bei denen die beginnende Plasmolyse möglichst scharf und bequem festgestellt 

 werden kann. In den Epidermiszellen der Außenseite erwachsener Blatt- 

 scheiden von Gurcuma rubricaulis (dunkelrote Varietät) und in den Zellen 

 der Epidermis der Blattunterseite von Tradescautia discolor, und zwar speziell 

 den Zellen auf und unmittelbar neben den Mittelnerven fand de Vries Versuchs- 

 objekte von gewünschter Beschaffenheit. Die genannten Zellen besitzen einen 

 gefärbten Zellsaft, und der osmotische Druck des Zellsafts in benachbarten 

 Blattpartien ist sehr annähernd gleich und ändert sich in gesetzmäßiger Weise 

 nach der Blattregion, was die Auffindung der isotonischen Konzentrationen 

 sehr erleichtert. 



Da es de Vries in erster Linie darum zu tun war festzustellen, welchen 

 Anteil die verschiedenen im Zellsaft vorkommenden Verbindungen an dem 

 osmotischen Drucke (Turgor) des Zellsafts besitzen, so untersuchte er vor- 



Nagel, Physiologie des Meuscheu. II. 4.9 



