Mittheilungen aus romanischen Handschriften. I. 567 



ca lo tiempo requedello e vogllo la raisone, 

 che evacuare degiase quella corruccione, 

 125 la quäle fecero li fructi estivi 

 a quilli che-nde foro talentivi. 



Et da poi che mundifiche li humuri currupti, 58^ 



che generati erano da li estivi fructi, 

 cibi mangia laudabili, guardati da currupti, 

 130 e tale tiempo passalo in giochi et in desdutti; 

 se chesto fai, vivirrande sanu 

 e lo to capo viderrainde canu. 



Yeme freda et humida aduci neve e venti ; 

 fa che guarnuto troviti de novi vestimenti; 

 135 pepe, caunella, (jinc^ibaro mangia securamenti; 

 Usance mace e galanga a li toi salsamenti; 

 carne purcina, papari e mallardi 

 securo mangia e starna, se la lardi. 



I-a fridura [d]e 1' airo revoea lo calore, 

 140 entro lo corpo includilo, che no essa de fore; 

 allora poti cocere la vidanda megllore 

 e le nocte longhesseme passare in gran vigore ; 

 lo tiempo frido fa paidare bene 

 per caldo natural che dentro tene. 



H5 Quamvis 1' airo coucedate dello multo mangiare, 59^^ 



una regola donote ben bona e salutare: 



la for^a de to stomaco digi considerare 



6 tanto cibo donale quanto poga paidare; 



cha se-nce resta crudo e no se paida, 

 150 en poco tiempo te da briga laida. 



De li cibarij donoti utile documento: 

 se lo to corpo regere voli in temperamento, 

 carne mangia laudabele e pane de frumento, 

 vino bive odorifero, che non sia violento ; 

 155 altra dieta no volere fare, 



se voli tua salute conservare. 



132 corpo 149 eruda 



