572 Mnssafia. 



multo la (rovi semele a la humana natura; 

 tarnen de vierno mangiala, de state te-nde adura; 

 quando la mange usa lo travagllo, 

 300 ca-nce face profecto sencja falle. 



La carne de lo crapio fa cocere con vino 

 e poi securo mangialo de sera e de matino, 

 e se-nde avisse assai, clama lu to vicino; 

 se vinire no vdlence, eo le no vengo meno; 

 305 per lo to amore se me fai clamare, 

 eo vengo senqa nullo ademurare. 



Porco salvagio e bufaro e cervi semegllanti 63^^ 



nutrimento grossiseimo facino tucti quanti, 

 che ä stomaco devele serria folle et ausanti 

 310 s' illo multo mandücande; tale e troppo pesanti; 

 senterrande gran danno manifeste, 

 et eo da modo dicollo e protesto. 



Poi te disse delle bestie, pareme lo diricto 

 che deir aucelli dicate alcuno breve dicto, 

 315 la veretate contote secundo trovo scripto, 



ca lo to amore teneme fortemente destricto; 

 trovonde domestichi e salvaggi, 

 secundo che divisano li saggi. 



*ne' 



De aucelli domestichi gallina e la migllore; 

 320 temperata la judica nostro summo doctore; 

 humore bonu genera, corpo conforta e core; 

 tamen no la includire, fala gire da fore; 

 quando gallina de plumagio nigro 

 tu poti avere, no-nd' essere pigro. 



325 Capone, si e giovene e grasso giustamente. 64" 



de gallina no discrepa de bontate niente; 



ei cibo de lo homo che vive quetaraente ; 



a quillo che se exercita nonn e ben convenente; 



se lo capone e multo impastato, 

 330 fastidio dona; ben esti provato. 



310 e in der Hs. über dem t von troppo tind nicht ganz klar. 



