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fort an die Untersucluuig" der elgeiithüiiiliclieii Zeivsety.ung, wel- 

 che das Piperin in IJerührung" mit (ixen Alkalien bei höherer 

 Temperatur erleidet. 



Hringt man niunlich ein inniges Gemenge von Piperin mit 

 dem 3 — 4fachen Gewichte eines Xatronkalkes, der aus gleichem 

 Theile von \atron und Kalkhydrat besteht , in eine Retorte 

 und setzt dasselbe im Oelbade längere Zeit einer Temperatur 

 von 150 — 100" C. aus, so erhält man als Destillat eine voll- 

 kommen farblose ölartige Flüssigkeit in beträciillicher Menge. 

 Hat man während des Verlaufes der Operation die obenerwähnte 

 Temperatur sorgfältig eingehalten, so enthält das Destillat keine 

 Spur von Ammoniak. 



Das gewonnene ölartiii'e Product zeiij't folü'ende Eiü:cn- 

 schalten : es besitzt einen ei"'enlhümlich diirchdrinüenden lansfe 

 haftenden Geruch, einen sehr scharfen, brennenden Geschmack; 

 bei starker Verdiinnung' wird derselbe stark bitter. Ich habe 

 eine g'rössere Menge dieses ölartigen Körpers mehrere Monate 

 hindurch in einer Flasche aufbewahrt, die häutig i^eölTnet wurde, 

 ohne dass er sich sichtlidi verändert hätte; er reagirt stark 

 und bleibend alkalisch ; mit Chlorkalklosung zusammengebracht, 

 bringt er keine violette Färbung- hervor. Kurz das Oild der 

 Eigenschaften dieses Körpers entspricht durchgängig demjenigen, 

 welches Herr Anderson neuerlich vom Picolin entworfen 

 hat. Eine einziij;e Reaction erü'ab einen nicht unwesentlichen 

 Unterschied. Uebergiesst man nämlich eine etwas grössere 

 Menge dieses ölarlliien Productes mit bciiäufi"' dem üieichen 

 Volumen von Eiweiss, so tritt nach längerer Zeit ein Gerinnen 

 desselben ein ; es währt jedoch oft länger als eine Viertel- 

 stunde, bevor sich diese Erscheinung zeigt. 



Um die Zusammensetzung dieses Körpers zu ermitteln, 

 wurde die Analyse des Platindoppelsalzes ausgeführt. Zur Dar- 

 stellung desselben wurde folgendes Verfahren eingeschlagen. 

 Das ursprüngliche Destillat wurde in schwefelsäurehaltigem Was- 

 ser mit der Vorsicht aufgelöst, dass ein Ueberschuss von 

 Schwefelsäure vermieden wurde. Die schwefelsaure Auflösung 

 wurde im Wasserbade zur Trockne verdampft und der trockne 

 Rückstand in absolutem Alkohol aufgelöst, um di~c möglicher 

 Weise vorhandene kleine Menge von Ammoniak auf diese Weise 



