64 ÉPOQUE CONTEMPORAINE (xiX* ET XX® SIÈCLEs) 



générale ; il est à remarquer seulement que leur nez, 

 plutôt étroit, s'élargit en s'approchant du museau. Des 

 vaches du parc de Gadzow ont du reste été croisées plu- 

 sieurs fois, d'abord avec des taureaux de Chillingham, 

 puis avec des taureaux du pays de Galles. 



Ces bœufs ne sont pas laissés libres de courir dans 

 toute l'étendue du parc ; ils sont confinés dans trois grandes 

 plaines de i8o acres dont l'une renfermait, en 1906, 

 20 vaches adultes, l'autre 10 vaches et 5 génisses, et la 

 troisième 8 taureaux adultes et 5 jeunes. Pendant tout 

 l'été, ces animaux restent, nuit et jour, dans les champs ; 

 l'hiver, quelques-uns se réfugient dans des hangars cons- 

 truitspour eux, mais d'autres se placent simplement sousles 

 arbres pour y passer la nuit. Les vaches ont leur premier 

 veau à l'âge de trois ans ; pour vêler, elles s'isolent tou- 

 jours des troupeaux et gardent leur veau caché pendant 

 quelques jours ; pendant tout ce temps, elles sont très 

 dangereuses. Les veaux sont sevrés par leur mère à l'âge 

 de six mois. Les vaches sont tuées quand elles ont dix ans, 

 et les taureaux, suivant les circonstances. Ceux-ci se bat- 

 tent quelquefois entre eux, et parfois aussi on peut voir 

 tout le troupeau se jeter sur un des leurs, le tuer ou du 

 moins le chasser et le forcer à rester isolé ; au bout d'un 

 certain temps, ce solitaire parvient quelquefois à 

 reprendre sa place dans le troupeau. 



On trouve encore d'autres réserves de bœufs sauvages 

 en Grande-Bretagne, mais aucune d'elles ne présente l'im- 

 portance de celles que nous venons de voir. Le troupeau 

 que lord Ferrers possède dans son parc de Ghartley, dans 

 le comté de StafPord, parc enclos dès l'année 1260, était 

 très amoindri en 1906 et son propriétaire cherchait à le 

 vendre, sans trouver, du reste, d'amateur. Ces bœufs, qui 

 diffèrent un peu de ceux de Chillingham et de Cadzow, 

 ont une certaine ressemblance avec les bœufs dômes- 



