346 ÉPOQUE CONTEMPORA.INE (xiX® ET XX^ SiÈCLEs) 



d'élevages d'escargots et de papillons par exemple. 

 Les « escargotières » que Ton retrouve répandues prin- 

 cipalement en France ne nous arrêteront pas, car elles ne 

 font que continuer les « cochlearia » des Romains que 

 nous avons décrites dans notre premier volume. Nous 

 nous contenterons de citer, comme exemple, l'établisse- 

 ment de M. Thircuit-Lefrère, à Dijon, qui, à côté d'un éle- 

 vage de nandous, parque environ loo.ooo escargots par an. 



Nous devons nous arrêter, au contraire, à ces curieuses 

 fermes de papillons qui se sont formées en Angleterre 

 dans la seconde moitié du xix' siècle ^ 



La première ferme à papillons fut créée en i865, à Gol- 

 chester, la vieille capitale romaine et normande de la 

 Grande-Bretagne par un ancien pharmacien, W.-H. Har- 

 wood, qui l'exploitait encore en 1906. Cet établissement 

 a beaucoup perdu de l'importance qu'il avait autrefois ; il 

 ne se composait plus, quand nous l'avons visité, que d'un 

 petit jardin situé derrière la maison d'habitation, et de 

 quelques îlots d'élevage disséminés dans la campagne 

 environnante. 



La ferme à papillons de M, L.-W. Newman, créée en 

 1900 à Bexley, dans le Kent, et que nous avons également 

 visitée est au contraire très grande et permet de vendre 

 annuellement aux collectionneurs, aux musées et aux 

 écoles d'Angleterre et d'Amérique, de 3o.oooà 40.000 pa- 

 pillons préparés, et plusieurs centaines de mille d'œufs, 

 de larves et de chrysalides vivantes. 



^ Pour les « ménageries d'insectes », nous rappellerons les insectariums 

 des Jardins zoologiques d'Amsterdam, de Cologne, Francfort et Londres que 

 nous avons décrits plus haut, et nous renvoyons à notre Rapport de 3' mission 

 (p. ugS-agS) et à Alphonse Labitte pour la description d'insectariums destinés 

 à la recherche scientifique. Ce dernier auteur parle d'un opticien de Londres 

 qui avait établi, dans son magasin, une ménagerie d'insectes. Cette ménagerie, 

 que nous avons visitée nous-mêmes en 1908, se composait d'une dizaine de 

 cases vitrées où se trouvaient des abeilles, des fourmis, etc . , que le public 

 observait au moyen de fortes loupes ; on payait 6 pence pour entrer et on 

 faisait qiieue à la porte. 



