König: Analytische Bestimmung und technische Gewinnung der Zellulose, 79 



Lignine, die einen höheren Kohlenstoffgehalt als Zellulose besitzen, sich 

 auch ohne vorherige Verseifung durch leichte Oxydationsmittel von der 

 wahren Zellulose trennen lassen. Dann auch läßt sich, wie J. König 

 und R, Murdfield^) gezeigt haben, aus den Zellmembranen, den Roh- 

 zellulosen der verschiedensten Pflanzen nach Hydrolyse und Oxydation 

 ein in Kupferoxyd- Ammoniak oder Zinkchlorid-Salzsäure unlöslicher 

 Körper, das K u t i n gewinnen, das für sich als ein selbständiger wachs- 

 artiger Körper *) sich verseifen läßt und vorher nicht mit der Zellulose 

 verbunden gewesen sein kann. 



Immerhin gibt es in der Zellmembran aller Pflanzen — nur die 

 Baumwolle kann nach bisherigen Untersuchungen als eine fast reine, 

 wahre (gleichsam Ideal-) Zellulose angesehen werden — eine Reihe von 

 mechanisch eingelagerten — oder auch in chemischer Bindung vorhan- 

 denen — Stoffen, die beseitigt werden müssen, um zu einer reinen Zellu- 

 lose zu gelangen. Solche Stoffe sind: 



A. Fette, Wachse, Harze sowie die sog. Inkrusten (Gerbstoffe, Bitter- 

 stoffe, aromatische Aldehyde, Vanillin, Hadromal, femer bei Koni- 

 feren das Glukosid Koniferin, u. a,) neben mehr oder weniger 

 Stickstoff-Verbindungen ; 



B. die Hemizellulosen (Hexosanc und Pentosane); 



C. die Lignine; 



D. Kutin und Suberin, schwer lösliche wachsähnliche Stoffe. 



Die Stoffe der Gruppe A lassen sich vorwiegend durch Behandlung 

 der Pflanzenstoffe mit verdünntem Alkali, die der Gruppe B durch Hydro- 

 lyse mit verdünnten Säuren, die der Gruppe C durch schwache Oxyda- 

 tionsmittel (in alkalischer Lösung) und die der Gruppe D nur durch Be- 

 handeln der Rückstände von A, B und C mit Kupferoxyd-Ammoniak oder 

 Zinkchlorid-Salzsäure von der wahren Zellulose trennen, denn die wahre 

 Zellulose ist nur in konzentrierten Säuren bzw. Alkali sowie in Kupfer- 

 oxyd- Ammoniak oder Chlorzink-Salzsäure löslich und wird von schwachen 

 Oxydationsmitteln nicht oder nur wenig angegriffen. 



Am schwierigsten sind die Lignine zu beseitigen, die sich durch 

 einen hohen Kohlenstoff-Gehalt von der wahren Zellulose unterscheiden 

 und wahrscheinlich durch Einlagerung von Methylgruppen in die Zellulose 

 während des Pflanzenwachstums entstehen. Früher nahm man nur ein 

 einziges Lignin mit einem Gehalt von rund 55 % Kohlenstoff an. Es hat 

 sich aber gezeigt, daß es recht verschiedene Lignine gibt, nämlich wie aus 

 den Untersuchungen von R. Murdfield und mir *) hervorgeht, solche 

 mit 54 — 60 % und solche mit über 60 % Kohlenstoff, und weil die Lignine 

 mit höherem Kohlenstoff im Kot sich ansammeln, kann man annehmen, 

 daß die Lignine mit niedrigerem Kohlenstoffgehalt leichter verdaut werden 



') Landw, Versuchsstationen 1907, 65, 55, 



*) Vergl, auch W. Sutthoff, Zeitschr, f, Untersuchung der Nahrungs- und Genuß- 

 mittel 1909, 17, 662, 



*) Landw. Versuchsstationen 1907, 65, 55. 



