INTRODUCTION 7 



de Louis XIII, comme nous le dirons plus loin. L'exemple 

 du grand Roi n'ayant pas tardé à être imité de toutes les 

 cours, on ne se servit plus dès lors de ce dernier mot. à 

 l'égard des châteaux des princes ou des seigneurs, que 

 pour désigner remplacement où 1 on gardait des animaux 

 sauvages, a plutôt par curiosité et magnificence que 

 pour le profit* » ; on n'entendit plus parler alors que de 

 « ménagerie pour les bêtes féroces », « ménagerie pour 

 les oiseaux de mer », « ménagerie pour les poules de dif- 

 férentes espèces », etc. 



C'est dans ce sens collectif, désignant toute espèce 

 de logement d'animal, qu'il faut entendre le titre de 

 notre ouvrage. Nous ne ferons donc pas seulement ici 

 l'histoire et la description de ces établissements auxquels 

 on donne, depuis le xix^ siècle, de préférence le nom 

 impropre de jardin zoologique; nous ferons en réalité l'his- 

 toire de la garde et de l'élevage des animaux sauvages 

 ou étrangers depuis l'antiquité jusqu'à nos jours, que 

 nous trouvions l'animal dans une « maison de bêtes », 

 dans une fosse, dans un bassin, dans une simple cage 

 ou même vivant en demi-liberté dans un parc ou dans 

 quelque pièce d'un château; enfin que cet animal soit 

 gardé pour le luxe ou l'amusement, pour la chasse ou la 

 table, ou encore pour servir à la science et à l'art, 

 toutes choses qui étaient confondues dans les ménageries 

 d'autrefois et qui le sont souvent encore dans les ména- 

 geries d'aujourd'hui^. Au reste, nous ne parlerons 



^ Diction, de Furetière, 1690. Le Dictionnaire de Richelet, qui avait paru 

 dix ans auparavant, donnait déjà à ce mot le sens actuel : « Ménagerie. C'est 

 un lieu au château de Versailles où l'on voit tout ce qui peut rendre la vie 

 champêtre agréable et divertissante par la nourriture des animaux de toutes 

 sortes despèces. u 



' Nous ne désignerons généralement les animaux, dans le corps même de cet 

 ouvrage, que par leur nom français et avec des lettres minuscules en tète de 

 leur nom pour rester dans la tradition française ; mais on trouvera la syno- 

 nymie scientifique actuelle de ces noms à l'Index zoologique qui termine le 



