528 VARENNE DE FENILLE 



« Cet arbre est difficile à multiplier ; la méthode la plus 

 sûre, quoique la plus longue, est de le semer. Miller conseille 

 de le greiFer sur des sujets de poirier... 



« Avec les sorbes infusées dans l'eau, on prépare une 

 boisson assez bonne et fort saine pour les gens de la cam- 

 pagne*. 



« J'ai vu des cormiers de plus de cinq pieds de tour dans 

 quelques haies de la Bresse; ils y sont malheureusement 

 trop rares. On devroit les y multiplier, puisqu'ils donnent à 

 la fois du fruit et un bois précieux dont le débit seroit certain. 

 Comme ses racines pivotent et que sa tète donne peu d'om- 

 brage, le cormier porteroit moins de préjudice aux terres 

 que les chênes étronçonnés qui y abondent. 



« Le cormier exige de l'ombre et une terre profonde et . 

 substantielle ; ainsi les haies de la Bresse paroissent lui cou- • 

 venir. Sa croissance est plus accélérée qu'on n'auroit lieu de 

 l'attendre d'un bois aussi dur. 



« J'ai deux échantillons de cormier dont la pesanteur est 

 très-diôérente. Le n° 1 m'a été fourni sec par mon ébéniste. 

 La couleur de cet échantillon est d'un brun rougeàtre 

 obscur ; il pèse à raison de 72 livres 1 once 7 gros par pied 

 cube. Un arbre déjà sur le retour, car le cœur commencoit à 

 être altéré, m'a fourni l'échantillon n" 2, dont la tête est 

 d'un rouge pâle assez agréable ; mais il ne pèse qu'à raison 

 de 63 livres 11 onces 5 gros par pied cube; il pesoit, vert, à 

 raison de 80 livres 7 onces 4 gros. Poids moyen des deux 

 échantillons secs : 67 livres 14 onces 6 gTos. 



« Le parallélipipède de six pouces d'équarrissage a fait 

 retraite de trois lignes et demi sans se fendre ; le desséche-. 



1. Les Scythes passaient la nuit à en boire en jouant : 



Hic noctem liido duciint, et pocula lœli 

 Fermenta atque acidis imitantur vitea sortie- 

 Virgile. 



