ETUDES AGRONOMIQUES ET FORESTIERES Ô-ÎT 



rameaux sont cassants, qu'il est at'mé de- redoutables épines 

 et qu'il se refuse à la taille. Il est presque oublié; mais, dans 

 les derniers temps, le goût des jardins paj^sagers, les avan- 

 tages non contestés de sa culture comme arbre utile, la rapi- 

 dité de sa croissance et le besoin de prévenir la disette du 

 boiSy ont fait rechercher l'acacia, et lui ont attiré, pendant 

 quelques années, une faveur toute particulière ; on est allé 

 jusqu'à le préférer à nos plus beaux arbres forestiers. C'est 

 ainsi que l'inconstance de l'homme et sa légèreté le portent 

 toujours d'un excès à l'autre ^. » 



LE CERISIER DES BOIS OU MERISIER 



« On assure que Lucullus apporta de Cerasunte le pre- 

 mier cerisier qui ait paru dans l'Italie. Quelque illustre que 

 soit.cette origine, M. l'abbé Rozier la révoque en doute ; il 

 croit les cerisiers plus anciennement établis dans les Gaules. 



« Quoi qu'il en soit, cette souche a produit tant de bran- 

 ches, la culture les a sous-divisées en tant de variétés, que 

 l'on doit s'attendre à trouver autant de difterences dans la 

 qualité de leurs bois qu'il s'en rencontre dans le goût de leurs 

 fruits. 



« M. l'abbé Rozier, à qui l'agriculture a des obligations 

 que la postérité n'oubliera jamais, est persuadé que le meri- 

 sier à fruit noir et doux est le type général des cerises douces ; 

 le merisier des bois à fruit acide, le type des cerises aigres, 

 et qu'un autre cerisier des bois, moins élevé que les meri- 

 siers , dont le fruit a plus de consistance, i)lus de fermeté et 

 moins de couleur, a produit la famille nonil)i'euss des bigar- 

 reaux. 



I. Tome II, page 745. 



