ÉTUDES AGRONOMIQUES ET FORESTIÈRES 437 



maïs, les feuilles de vigne, les sarments, le marc de raisin, 

 le buis, le tan et la tourbe. Si Baudrillart les avait connues, 

 il n'aurait pas manqué de les reproduire et de puiser dans 

 le texte intéressant qui les accompagne. 



On sait que l'eau jetée sur les cendres s'imprègne de sels 

 différents suivant la composition des terrains où les végé- 

 taux qui ont fourni les cendres se sont développés. Cette 

 eau d'une saveur acre, d'une causticité plus ou moins forte, 

 dissout très-bien les principes colorants, les substances 

 grasses; et voilà pourquoi, dans les ménages, on l'emploie 

 au nettoiement du linge. Lorsqu'on l'a fait évaporer jusqu'à 

 siccité, elle fournit une matière alcaline d'apparence saline. 

 C'est ce résidu que l'on désigne sous le nom de salin ou 

 potasse, quand il provient de végétaux terrestres, et sous 

 celui de soude lorsqu'il provient de plantes marines. 

 M. Charles de Feuille établit une. distinction entre le salin 

 et la potasse. Suivant lui, la potasse serait déjà dégagée de 

 certains corps que contient le salin, sans être aussi pure 

 cependant que hi potasse à l'alcool. 



« Pour retirer la potasse des cendres des végétaux, on les 

 combine, dit-il, avec de l'eau, soit à chaud, soit à froid. 

 Celle-ci dissout l'alcali pur qui s'y trouve et les sels alcalins qui 

 sont très-solubles. Les terres, les métaux, les autres sels peu 

 ou point solubles s'en séparent par la filtration, et forment ce 

 qu'on appelle cendres lessivées. La lessive, évaporée jusqu'à 

 siccité, donne une matière plus ou moins grise, ou bru- 

 nâtre, connue sous le nom de salin ou potasse noire. Le salin, 

 calciné et débarrassé pai' ce moyen des s ibstances extractives, 

 charbonneuses et grasses , devient d'un gris plus ou moins 

 blanc ou bleuâtre, et est connu dans le commerce sous le 

 nom de potasse. 



