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adjuvants, la 7" les inconvénients, la 8° les correctifs, la 

 9" les humeurs produites, la 10^ les tempéraments conve- 

 nables, la 11« la saison, la 12« l'àg-e, la 13« le pays, la 

 14^ les autorités, la 15« contient quelques détails renfermés 

 dans trois ou quatre lig-nes en moyenne. 



Une seizième section, qui occupe le haut et le bas des 

 pages, traite à un point de vue g-énéral la matière de l'ou- 

 vrag-e et ses diverses parties. Elle se divise en quarante 

 chapitres. C'est ainsi que le 1^" chapitre donne le moyen de 

 reconnaître la nature des aliments, le 5" traite de leurs cor- 

 rectifs, le 7« des fruits en général, le 11» du pain, le 12® des 

 lég-umes,lel7®des viandes en général, le 19' des poissons, le 

 22* des aliments qui s'excluent l'un l'autre, le 24« des signes 

 d'une bonne digestion, le 26®, des sucreries, le 27® des prépa- 

 rations pour les dents, le 28' des eaux, le 29® du vin, le 

 31® du dessert, le 32* de la musique, le 33® du sommeil, le 

 34® des purgatifs et du coït, le 35' de l'exercice, le 36*^ et le 

 37® des bains, le 38« des fumigations, le 39® des sirops, le 

 40® de l'air, le 41® de l'assiette des habitations. 



Nous avons dit que le nombre des paragraphes se montait 

 à 280. Les deux premières centaines ont trait aux produits 

 des différents règnes, non pas seulement à l'état simple, 

 mais à l'état de combinaison. Il y a là quelques chapitres, 

 curieux de préparations culinaires, de condiments et de 

 pharmacie domestique. 



Il est ensuite question de l'exercice, des eaux, des vête- 

 ments, des habitations, des saisons, etc. 



Le Takouim essahha fut traduit en latin, nous ne savons 

 par qui, et imprimé sous le titre : Tacuini sanitatis Ellu- 

 chasem Elimithar medici de Baldatli. On ajoute aussi : 

 Filii hahadum plii Du cellani. On voit que le titre a été 

 simplement transcrit, et les noms de l'auteur étrangement 

 défigurés. Nous n'en connaissons qu'une édition, Strasbourg, 

 1531, qui est d'une exécution remarquable. 



Le peu de succès de ce livre tient peut-être à sa traduc- 

 tion, qui est aussi défectueuse que possible. 



Bien des noms techniques ne sont pas traduits mais sim- 

 plement transcrits, et cela parmi les plus vulgaires. C'est 



