MALADIE DES VINS TOURNES 



T. Ladserhaitfr ad. ruU. ///•/. 



Arf). i/f/ti/ ffnu- Paris 



a, a. Ferment ordinaire alcoolique du vin. 

 h, b. Qnstaux aiguillés de bitartrate de potasse. 



c. c. Cristaux de tartrate neutre de chaux . 



d. d. Filaments du parasite qui détermine la maladie des vins tournés. 



