N U O VA 



ENCICLOPEDIA AGRARIA 



ITALIANA 



IN ORDINE METODICO 



REDATTA 



DA CULTORI DELLE, DIVERSE DISCIPLINE AGRARIE 



DIRETTA DAI PROFESSORI 

 ,DOTTOKE I INGEGNERE 



VITTORIO ALPE MARIO ZECCHINI 



Insegnante d'Agraria Threllore 



nella Regia Scuola Superiore di Agricoltura ] 



e nel R. Istituto Tecnico Sup. dì Milano. 



Storia deHAgricollura 



Morfologia vegetale — Botanica sistematica — Fisiologia e Chimica delle Piante — l'atologia vegetale 



Meteorologia e Climatologia agraria 



Geologia agraria — Il terreno coltivabile — La lavorazione del suola — Le Concimazioni 



Coltivazioni generali e speciali 



Cereali — Coltivazioni pratensi — Frutticoltura — Orticoltura — Fioricoltura e (iiardinaggio — Selvicoltura 



Costruzioni rurali — Meccanica agraria 



Anatomia e fisiologia degli Animali domestici — Zootecnia generale e speciale — Medicina veterinaria agraria 



Bachicoltura — Apicoltura — Piscicoltura 



Vinificazione — Oleificio — Caseificio — Industrie dell'alcool, dell'amido, dello zucchero, delle essenze 



Economia ed Rstimo rurali — Computisteria agraria — Legislazione agraria 



Igiene rurale 



mii/ ', 





TORINO 

 UNIONE TIPOGRAFICO-EDITRIGE 



(Già Ditta Pomba e C.) 

 MILANO-RO MA-NAPOLI 



1905 



