119 Tabak. 



Fermenteerschuur . Het is het belangrijkste gebouw van de onder- 

 neming. Als regel was de inrichting vroeger zoodanig, dat ook de 

 sorteering, het bundelen, het persen en afpakken evenzoo onder 

 hetzelfde dak plaats vonden. Echter is tegenwoordig een vroeger bij 

 uitzondering aangetroffen systeem weer in gebruik gekomen om de 

 eigenlijk gezegde fermentatie in een afzonderlijk gebouw te doen 

 geschieden, dat afgesloten kan worden, zoodat men er de temperatuur 

 en de vochtigheid van de lucht beter regelen kan. Daarnaast bevindt 

 zich dan een afzonderlijk gebouw met sorteerloodsen, die uitsluitend 

 bestemd zijn voor het sorteeren ; bij den bouw hiervan kan men er 

 rekening mede houden om zooveel mogelijk van het licht te profiteeren 

 ten einde het sorteeren op kleur te vergemakkelijken (zie fig. 47, 5 1 en 52). 



Een nog veel voorkomend model fermenteerschuur is het volgende : 



Een permanent gebouw, lang 150 Meter, breed 25 Meter, waarvan 

 de lengterichting loopt Oost-West, ter wille van veel noorderlicht. 

 Binnenin bevindt zich een platform, van ongeveer 1 Meter hoogte 

 boven den grond, vervaardigd van djatihout en liggend op balken, die 

 op steenen neuten rusten. Om het platform is een vrije ruimte, gelijkvloers, 

 van ongeveer 5 Meter breedte. Daarvan bevat het iets verhoogde deel 

 langs de wanden van de schuur de zitplaatsen voor de sorteerders, 

 zoodat het volle licht van buiten op de tabak valt. De evenzoo iets 

 verhoogde ruimte naar het platform toegekeerd, dient als zitplaats voor 

 de bundelaars of bossers; een doorloop van ongeveer 1 Meter breedte, 

 scheidt deze beide verhoogde ruimten van elkander. (Zie fig. 48). 



De wanden zijn voorzien van een groot aantal naar buiten draaiende 

 luiken, terwijl de raamopeningen zelf met metaalgaas afgesloten zijn ; 

 soms is het ondergedeelte dezer openingen tot een bepaalde hoogte 

 van glas voorzien, om wel het noodige licht, maar niet de storende 

 luchtstroomen tijdens het sorteeren binnen te laten dringen. 



In het midden van de lange zijde aan den Noordkant bevindt zich een 

 uitbouw met glazen wanden, zoodat overvloedig licht toegang heeft. Deze 

 ruimte, de ontvangkamer, dient voor het controleeren van de gesorteerde 

 bundels en het in ontvangst nemen van de goedgekeurde bossen (fig. 49). 



Het fermentatieproecs. Op het platform worden bundels tabak met 

 soortgelijke eigenschappen, topblad bij topblad, enz. tot stapels opge- 

 bouwd. Het proces gaat met stofomzetting en warmte-ontwikkcling 



