309 Specerflen. 



welke de staartpeper levert; P. Bcttle L., de bekende plant waarvan 

 de bladeren de sirih leveren, P. miniatwn BI., welke op sommige plaatsen 

 bij de sirih gebruikt wordt en P. methysticum, van welker wortels 

 en bladeren door de Zuidzee-eilanders een dronkenmakende drank 

 bereid wordt. 



Pipcr nigrum L. is een der oudste cultuurgewassen uit de tropen, 



Het is een overblijvende klimmende heester ; de stengel is knobbelig 

 opgezwollen aan de knoopen, heeft een donkere kleur en wordt spoedig 

 houtig. De bladeren staan afwisselend, zijn lederachtig; de bovenkant 

 is glanzend donkergroen, de onderkant dof bleekgroen, aan het onderste 

 deel der plant zijn zij flauw hartvormig, eindigende in een punt, de 

 hooger staande zijn meer breed eirond, alle met toegespitsten top, 

 lengte ongeveer i dM., meestal langer, zij zijn voorzien van 5 tot 7 

 stevige nerven en op korte bladstelen geplaatst. 



De meestal tweeslachtige bloemen zijn klein en. bijna wit, zij zijn 

 vereenigd in gesteelde hangende aren of beter katjes, die tegenover 

 de bladeren aan de takken staan. Na den bloei vormen zich de bolronde 

 éénzadige bessen, die eerst groen, later rood en eindelijk zwart worden, 

 zij rijpen niet alle te gelijk; aan één katje ziet men ze dikwijls in 

 alle stadiën van rijpte. De gedroogde ingeschrompelde bessen zijn de 

 zoogenaamde zwarte, de er in zittende korrels, vóór 

 droging van schil en vruchtvleesch ontdaan, de 

 witte peper van den handel. 



In de wilde vormen, zegt Barber, is de plant 

 eenslachtig, zoodat op de eene plant slechts mannelijke 

 en op de andere uitsluitend vrouwelijke bloemen voor- *" pi g _ II7 



komen. Bij de eekweekte planten is het o-ewoonlijk a Mannelijke bloem; 



. . ° . ' , ö J /• Vrouwelijke bloem 



ariders, die zijn tweeslachtig - . Het is voor de vrucht- van de notemuskaat. 

 dracht van het grootste belang, dat er volop meeldraden in de bloemen 

 aanwezig zijn, want komt er niet voldoende stuifmeel op de bloemen, 

 dan blijft een deel onvruchtbaar en worclt de oogst kleiner. 



Er is nog niet onderzocht hoe het stuifmeel op de stempels 

 komt ; Barber meent dat de bevruchting plaats heeft tijdens hevige 

 regens en dat regen en wind er noodzakelijk voor zijn In de omstreken 

 van Singapore valt de bloei in den drogen tijd, en brengt de wind 

 waarschijnlijk het stuifmeel over; tenzij de mieren, die zich dikwijls in 

 grooten getale over de aartjes bewegen, er zich mede belasten. 



