332 



tegen elkaar, moet goed ontwikkeld zijn en een normale grootte 

 hebben. Aan flink ontwikkelde aren komen soms wel 50 vruchtjes, 

 zulks is echter zeldzaam ; dikwijls worden niet alle bloemen bevrucht, 

 zoodat er ledige plekken aan voorkomen. 



Teijsmann schrijft de oorzaak van de mindere kwaliteit van de peper 

 in hoofdzaak toe aan onrijp oogsten; in stede van de aren te plukken 

 als er pas een paar vruchtjes rood beginnen te worden, zou men 

 beter doen daarmede te wachten, tot er 10 a 12 die kleur hebben. 

 Het nadeel is echter, dat die roode vruchtjes gemakkelijk afvallen. 



Voor het oogsten maakt men gebruik van lange driebeeni°e 

 ladders, die op zich zelf staan, omdat het steunen van de 

 ladders tegen de peperplanten het breken van de vruchttakken ten 

 gevolge heeft. 



Dr. Bosscha zegt, dat in een goed onderhouden tuin de maximum 

 productie spoedig bereikt wordt. Men rekent, dat 2 tot 3 K.G. zwarte 

 peper per plant per jaar verkregen kan worden, of 1,8 tot 2 K.G. 

 witte peper. In minder goede tuinen en onder slechtere condities is 

 het aantal planten, die doodgaan of achterblijven in groei soms groot, 

 zoodat ingeboet moet worden, waardoor dan de productie slechts 

 langzaam stijgt. 



De volgende opgaven, overgenomen uit van Hotjten's werk, over 

 de productie in verschillende streken geven dienaangaande eenig licht: 



Namen 



der berichtgevers. 



STREKEN'. 



Plant- Katj 

 wijdte. per 

 voet. picol. 



PlCOL 



PER 

 BOUW. 



Kruyt 



Lavino 



Lavino 



Van- Hamel 



W'IJNVELDT C. B. B 



Coxtr. B. B 



Coxtr. B. B 



Penang . . . 

 Singapore . 

 Riouw . . . 



Siam 



Lampongs 

 Lampongs 

 Lampongs 



4 



3—5 



3 



9 



6—8 



6 



6 i 1 o — i 7 j 



2-4 



7 4 



6 0,8—4 



35 a 3 7 na 5 J aren - 



5 2 

 60 



33 

 20 — 32 



54 

 16—80 



» 5 " 



-5 »_ 

 van 4-2ojaren. 



na 5 jaren. 



5 tot 10 jaren. 



4 - 11 1. 



Oogst en Bereiding. 



De vruchttrosjes van de peper breken gemakkelijk bij het aan- 

 hechtingspunt af, waardoor het oogsten gemakkelijk is. Meestal laat 

 men de trosjes eenvoudig op matten in de zon drogen. Door trappen 



