367 



Specerijen. 



Hierbij dient opgemerkt te worden, dat het watergehalte in 

 verschen toestand verre van constant is. Zoo vond Janse voor: 

 het % droog gewicht van foelie: maximum 55.1 %; minimum 36.5 " n 

 „ „ „ „ „ noot: „ 66.5 „ ; „ 53.5 „ 



Het rendement aan geklopte, gekalkte en droge noot uit noot 

 in den dop (na het rooken) wordt in de praktijk gerekend te zijn 

 ongeveer 2 / 3 dus 67 %. 



Uit de getallen der productie droog van foelie en noot blijkt dat 



tusschen deze de verhouding '^-'^ = 4,20 bestaat. 



Dit verhoudingsgetal speelt in zooverre op Banda een vrij groote 

 rol, omdat bij de perken aldaar steeds de gewoonte is de jaarlijksche 

 productie uitsluitend op te geven in pikols foelie. De oogst van noten 

 verkrijgt men dan daaruit, door dit aantal pikols te vermenigvuldigen 

 met het verhoudingsgetal, dat voor elk perk ongeveer bekend is en 

 als constant beschouwd wordt. Uit de tabel van de gemiddelde jaar- 

 lijksche productie over 1883 — '92 aan noten en foelie van de perken 

 op de Banda-eilanden, zooals die opgemaakt werd door den heer 

 Schilling te Banda, laat zich het gemiddelde verhoudingsgetal voor 

 die jaren voor elk der perken en van elk der eilanden afzonderlijk 

 berekenen. De cijfers, die men verkrijgt, loopen eenigszins uiteen, zooals 

 uit het volgende overzicht blijkt, waarin de getallen aangeven hoeveel 

 maal de oogst van de noten (in gewicht zonder den dop) grooter was 

 dan die van de foelie. 



Banda-Neira . . 

 Groot43anda . 

 N.-O. helft, alleen 

 Z.-W. „ 

 Ay 



Rhun (Arcadiè) . 

 Gemiddeld 



4-i5 



4.80 



3.60 



Omtrent de hoofdbestanddeelen van de notevrucht zijn enkele 

 analyses bekend : 



Daar die onderzoekingen niet op Banda verricht werden, hebben 

 zij geen betrekking op de versche vrucht, maar op de gedroogd'', 

 zooals die in den handel voorkomen. Nu door de wegingen van Jansi 



