VI. 



GEMBER. 



De familie der Zingiberaceeên bevat eenige planten, die gewoonlijk 

 ook onder de specerijen gerekend worden en waarvan gember, Zingiber 



orhcinale, wel de belang- 

 rijkste is. 



De kenmerken van de 

 plant zijn: sterk aroma- 

 tische, licht gekleurde wor- 

 telstok, waaruit 2 a 3 voet' 

 lange kruidachtige sten- 

 gels met twee tegenover 

 elkaar staande rijen van 

 kortgesteelde, lange, toe- 

 gespitste bladeren ont- 

 springen. De bloemen 

 komen op wat kortere 

 stengels, 1 a 2 voet lang, 

 nu en dan komen er een 

 of twee bloemen tusschen 

 de groote schutbladen te 

 voorschijn, zij zijn teer, 

 wit met rood gestreepte 

 lip. De meeldraad ligt over 

 de lip en heeft een lang- 

 werpigen gelen helm- 

 knop, die eindigt in een 

 hoorn, het z.g. connectivum. De stijl is grootendeels met den meeldraad 

 vergroeid, hij is draadvormig en heeft een kleinen ronden stempel. De 

 vrucht is een dunwandige doosvrucht, die een aantal kleine, hoekige 



Fis. 



Zingiber officinale L. Gember. 



