439 



Aetherische oliën. 



Fig- 133- 



Stoomdestilleerapparaat voor plantendeelen. 



kokende benzine enz., waarin de aetherische olie oplost. Door ver- 

 damping van het oplosmiddel, verkrijgt men extracten, die onder den 

 naam van „essences concrètes" bekend zijn. Uit deze bereidt men met 

 alkohol de „extraits aux fleurs", die 

 na verwijdering van den alkohol de 

 „quintessences" geven. 



Bij de enfleurage laat men den 

 bloemengeur als het ware zich vast- 

 leggen in een niet-vluchtig oplos- 

 middel. Daartoe spreidt men de 

 bloemen in een dunne laag uit op 

 „chassis", dat zijn met een houten 

 lijst omgeven glazen platen, waarop 

 aan weerskanten een 3 m.M. dikke 

 laag van zeer zuiver vet gestreken 

 is. Deze stapelt men tot manshoogte 

 op elkaar, waartoe 35 tot 40 stuks 

 noodig zijn. Het vet neemt dan de 

 door de bloem tijdens het verwelken ontwikkelde aetherische olie op. 

 Het met olie verzadigde vet draagt den naam van pommade, waaruit 

 men dan bijvoorbeeld met alkohol de reukstof kan afscheiden. Sommige 

 bloemen worden met warm vet geëxtraheerd (maceratie). 



In Italië verkrijgt men uit de schillen van sommige Citrussoorten 

 de aetherische olie door persen. 



Verrewesf de meeste aetherische oliën worden door destillatie met 

 water (of met waterdamp) verkregen. Daar dit ook met de hier te 

 behandelen oliën geschiedt, moeten wij bij dit proces iets langer stilstaan. 



Een destilleerapparaat bestaat uit drie deelen : den ketel (blaas), 

 den koeler en den ontvanger. De ketel kan zeer verschillende vormen 

 en afmetingen hebben. Men gebruikt hooge, cylindervormige, die dan 

 meestal iets conisch toeloopen, platte cylindrische, ronde en eivormige, 

 dikwijls afhankelijk van het te verwerken materiaal. Meestal wordt de 

 ketel van koper gemaakt, hoewel ook wel ijzer of aluminium gebruikt 

 wordt. Beneden aan den ketel is een aftapkraan aangebracht en boven 

 een mangat om de plantendeelen er in te brengen, alsmede een helm of 

 een buis om de dampen weg te voeren naar den koeler. De verhitting kan 

 op verschillende wijzen geschieden. Het eenvoudigst is, den gedeeltelijk 



