676 



hè oplossingen worden terstond verder ingedampt of eerst ge 

 klaard en ontkleurd, 



liet indampen geschiedt in vacuumpannen, evenals bij de suiker 

 fabrikatie. Men gebruikt triple efFet, doublé effet >>i enkele pannen, 

 I (aai de oplossingen l>ij koken sterk schuimen, zijn de toestellen hoog 

 en soodanig ingericht, dat overkoken voorkomen wordt. Hoc gecon 

 centreerder de oplossing wordt, des te gemakkelijker wordt .'ij bij 

 je temperaturen ontleed; daarom dampt men in onder verminderden 

 ilmk (55 90 m,M.) bij ^o 45 C, tot het soortelijke gewicht van de 

 vloeistof 20 30° Beaumé (1.16 t.27) bedraagt 



Wanneer men vloeibaar extract bereidt, rijn voor aflevering van 

 lu-t product vaten noodig. De o rijn in de tropen moeilijk te krijgen 

 on duur, soodat men bij voorkeur de indamping voortzet tot er eene 

 massa is verkregen, olie na afkoeling vast genoeg is om in zakken of 

 matten verpakt te worden. Bij bepaalde grondstoffen is gebleken, dat 

 het grootste gedeelte van de looistof neerslaat, wanneer de vloeistof 

 tot ; vaste --tot is ingedampt. Men kan dan de vaste massa 



door filtreeren van het oplosbaar geblevene afzonderen. Wanneer evenwel 

 de looistof gemakkelijk oplosbaar is, moet vooi de bereiding van droog 

 extract het indampen veel verder worden voortgezet, totdat het water- 

 gehalte 15 20% bedraagt; de stroopachtige massa moet hierbij voort 



durend door een roertoestel in beweging worden gehouden, 



Ken goed bereid extract moet aan bepaalde eischen van kleur 

 voldoen en mag niet trocln-1 zijn. Men onderwerpt de extraeten, der 

 halve in Wen regel voordat ze ingedikt worden, aan een ontkleurings en 

 klaringsproces. IV- moeilijkheid van deze processen is gelegen in het 

 feit, dat de kleurstoffen van de looimiddelen chemisch verwant rijn met 

 de looistoffen, zoodat men gevaar loopt mèt de kleurstof tevens een 



■ter o( kleiner deel van de nuttige bestanddeclen te verwijderen. 

 Hoewel het aantal aangegeven methoden legio is, zijn de meeste in 



de praktijk onbruikbaar gebleken. Men onderscheidt wanne en koude 



methoden: de eerste worden toegepast bij 00 ioo° C, relden bij 



hitte van de oplossing; .'ij vereischen minder omvangrijke toestellen. 



daar ij veel sneller verloopen, dan die bij lage temperatuur: daar 



nover staat, dat het ingedikte extract minder goed oplost en minder 



helder is IV- reiniging bij hooge temperatuur wordt daarom weinig 

 meer toegepast, ten ij gepaard aan eene koude methode. 



