(599 l j0oi en Verfstoffen. 



Voor het verzwaren van zijde is de laatste, naar men beweert, evenwel 

 beter bruikbaar. 



Bestanddeelen. 



De belangrijkste bestanddeelen van de gambir zijn de catechine 

 en het catechulooizuur . Daarnaast vindt men eene geringe hoeveelheid 

 van eene kleurstof, qmreetine, terwijl bovendien een aantal andere stoffen 

 uit het gambir-blad mede in het extract zijn overgegaan. 



De catechine (catechuzuur) is deels amorph, deels gekristalliseerd. 

 In gambir (gele catechu) is de grootste hoeveelheid kristallijn, in bruine 

 catechu (van Acacia Catechu Willd.) daartegen is alle of althans 

 het grootste deel der catechine amorph. Kristallijn vertoont de stof 

 zich in zuiveren toestand als witte, glanzende naalden. Catechine is 

 in aether goed, maar bij gewone temperatuur in zuiver water zeer 

 moeilijk oplosbaar (i : iooo). Onder invloed van de overige bestand- 

 deelen trekt koud water uit gambir evenwel meer catechine uit. Bij 

 hoogere temperaturen neemt de oplosbaarheid zeer snel toe. Volgens 

 Dr. J. Bosscha bevat eene verzadigde oplossing bij 



25°-5 C 1.04 % 



35°-— i-43 » 



41 .— „ 2.40 „ 



5i .- 5-76 „ 



62°.5 9-72 „ 



Bij kookhitte is eene kleine hoeveelheid water voldoende om eene 

 groote hoeveelheid catechine tot eene stroperige masa te doen vervloeien. 

 Bij het drogen van gambir mag men dan ook geen hooge temperaturen 

 gebruiken, zoolang nog belangrijke hoeveelheden vocht aanwezig zijn. 



Het catechulooizuur is gemakkelijk in koud water oplosbaar. 

 Het is eene pyrocatechine-looistof. Theoretisch heeft men nog geen 

 verschil vastgesteld tusschen de looistof van gele en die van bruine 

 catechu. Volgens Etti is het catechulooizuur het eerste anhydride van 

 catechine; hij verkreeg deze stof door verhitting van catechu op 160 C. 

 als een roodbruin poeder, in water oplosbaar en met lijm een neerslag 

 gevend — wat onveranderde catechine niet doet. De looistof van 



