751 



Looi- en Vi'rfstollVn. 



midden van het endosperm is eene onregelmatige holte, waarin de zaad- 

 lob bij de kieming uitgroeit. 



Bij het sirihkauwen is het waardegevende bestanddeel de looistof, 

 die in de zaadhuid en de lijsten in het endosperm voorkomt (tot 14.5 °/ ), 

 evenals eene aan de looistof verwante kleurstof, een phlobapheen, het 

 arecarood. Voorts treft men in het zaad 14 — 18% vet aan (met lauro- 

 stearinezuur en myristinezuur) en eene reeks alkaloïden : arecoline (in 

 de veeartsenijkunde bij paarden aangewend), arecdine, arecaidine en 

 puvacine. benevens een weinio- aetherische olie. 



Pinangnoten bevatten geen catechine. Linnaeus heeft den palm 



Fig. 221. Pinangnoten. 



Areca Catecku genoemd, in de meening, dat hij de stamplant was van 

 de bruine catechu ; de naam is dus niet passend. De alkaloïden 

 spelen bij het sirihkauwen geen rol van beteekenis; in den regel 

 veroorzaken zij slechts een oogenblik een gevoel van duizeligheid. Bij 

 de variëteit nigra, op Java, veroorzaakt het zaad slaperigheid en 

 verdooving en kan het zelfs doodelijk werken. Op grond van de 

 aanwezigheid van de alkaloïden worden fijngestampte pinangnoten, vooral 

 bij honden, als middel tegen lintwormen gebruikt. 



