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panais, ce qui suppose une s étymologique tombée de la pro- 

 nonciation, et plus tard de l'orthographe. Enfin, si nous rap- 

 prochons de panais ou pânaie {aie et ais sont tout un dans la 

 prononciation) Féquivalent latin pasttnaca, nous remarquerons 

 que, sauf la différence de genre, il n'y a plus de difficultés, 

 et qu'en le dérivant du mot latin on rend compte en même 

 temps des formes patenaille (carotte, en patois de Genève) et 

 pastenailles (ap. Olivier de Serres), citées par Littré au mot 

 Pasienade : pastenaille = *pastinacula, et pânaie = v . fr . pasnaie, 

 pasnage, lat. pasttnaca. 



A ciaus ne cont rien naie, naie ; 



Car une truie xmQ pasnaie 



Aime assez miex qu'un marc d'argent. 



(Gautier de Coinsy, col, 632, v. 42.) 



Hec pastinaca. — /*a^wa^e (lisez pasnage,) — Ap. P. Meyer, 

 p. 28 



Quant à pastenade, qui a le même sens que pastinaca, je 

 n'hésiterais, pas non plus à l'en faire dériver, malgré le d de 

 la dernière syllabe . J'y verrais une forme méridionale repro- 

 duite ainsi par les Français du Nord : 1° parce que, le plus sou- 

 vent, les noms féminins empruntés au Midi sont en efiet ter- 

 minés en ade: salade, croisade, etc. . .; 2° parce que le d et le 

 g (non chuintant) tendent à se confondre dans leur bouche, cf. 

 étu^wié = éturfié (Saintonge, Berry, paysans de Molière). La 

 filiation serait donc pasfmaca, prov. pastenaga, 'prov. ir. pas- 

 tenague, fr. pastenade. 



Pour en revenir à panais, je ferai observer que la diver- 

 gence des trois orthographes joanax (Ambroise Paré), panet et 

 panais, prouve seulement qu'on avait perdu tout souvenir 

 de la filiation étymologique. J'ajouterai aussi que l'exemple 

 emprunté à Ambroise Paré par Littré peut ne pas convenir à 

 panais, car il n'y a pas de raison pour ne pas voir dans ce 

 mot ainsi orthographié la transcription pure et simple du 

 latin panax, désignant, d'après Pline, le ligmlicum sylvestre. 

 Dès lors, le rapprochement entre panax et panais perdrait sa 

 base principale . 



L'orthographe panet^ panais, est si peu sûre, que Ruellins, 

 ayant à citer ce mot dans deux passages différents, p. 697 et 



