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mittleren Weißen beſitzt, mit ziemlich großen Stehohren und ziemlicher Stirn- und Ganaſchen— 
breite. Der Rumpf iſt lang bei hervorragender Schulterentwickelung und beträchtlicher Länge 
der tief herunterreichenden Schinken. Die Gliedmaßen ſind ſtark. Das Wachstum dauert ver— 
hältnismäßig lange. Die Farbe iſt weiß; es kommen auch blaufleckige Tiere vor, doch tragen 
die blauen Flecke ſtets weiße Borſten. Dieſe ſind lang und fein und ſtehen ziemlich dicht, 
verlieren ſich aber bei gemäſteten Tieren. Das Gewicht ſoll bei erwachſenen ausgemäſteten 
Tieren bis auf 600, ja ſogar 630 kg ſteigen. 4 
Von den großen Schwarzen ähneln die Berkſhires einigermaßen den Porkſhires, eignen 
ſich aber wegen ihres lebhaften Temperaments beſſer für den Austrieb. Die Farbe iſt ſchwarz 
mit Weiß an Füßen, Naſenrücken oder Stirn und Schwanzſpitze. Der Rumpf iſt breit, niedrig— 
geſtellt und tonnenförmig. Er iſt mit feinen, ziemlich langen Borſten dicht beſetzt, die am 
Halſe häufig etwas kraus und rauh werden. 
Noch mehr für den Weidebetrieb geeignet, da noch härter und widerſtandsfähiger gegen 
Witterungseinflüſſe, iſt das Tamworth-Schwein, in dem offenbar noch viel Blut von dem 
urſprünglichen, in dem Zuchtgebiet einheimiſchen großohrigen Landſchwein ſteckt. „Die äußeren 
Formen“, ſagt Hoeſch, „ſtehen den bekannten des deutſchen veredelten Landſchweines ſehr nahe, 
der Kopf iſt mittellang, wenig eingeſattelt, der Rumpf geſtreckt, . . die Ohren ſind ausgeſprochene 
Schlappohren . .. Hervorzuheben iſt die ſtumpfſchwarze Färbung der Haut, die nicht den 
Glanz zeigt, der den Berkſhires zu eigen iſt. Die weiche, feine, ſchlichte Behaarung zeigt eine 
rötlichbraune Farbe.“ 
Mit Hilfe dieſer hochgezüchteten engliſchen Raſſen ging man in der zweiten Hälfte des 
vorigen Jahrhunderts daran, auch die deutſche Landesſchweinezucht zu verbeſſern. Wir unter— 
ſcheiden hier gegenwärtig drei anerkannte Zuchten, nachdem man noch vor wenigen Jahr— 
zehnten eine große Anzahl Raſſen unterſchied. 
Den hochgezüchteten engliſchen Schweinen, wie Porkſhires und Berkſhires, am nächſten 
ſteht das „Deutſche Edelſchwein“ (Taf. „Paarhufer IX, 5, bei S. 13). Die Tyybeſchrei— 
bung des Vorſitzenden der Vereinigung deutſcher Schweinezüchter, des Geheimen Okonomie⸗ 
rats A. Steiger, lautet: „Die Haut- und Haarfarbe des Edelſchweines iſt weiß, es kommen 
aber auch blaue Flecke auf der Haut vor, obgleich das Haar auch auf dieſen Stellen weiß 
bleibt; dieſe Flecke gelten nicht etwa als Zeichen von Kreuzungstieren, ſondern ſie werden als 
ein charakteriſtiſches Merkmal der Raſſe angeſehen. Die Haut iſt weich, elaſtiſch ſich anfühlend, 
roſig ausſehend, nicht bleichſüchtig und hart. Das Haar iſt glatt und fein, reichlich im An— 
ſatz. Der Kopf ſoll proportioniert zur Geſamtgröße, jedoch nicht klein ſein, die Stirn zum 
Rüſſel in wenig ſtumpfem Winkel bei Vermeidung des ſogenannten Mopskopfes übergehen. 
Ebenſo unzuläſſig iſt ein langer, ſpitzer Rüſſel; ein mittellanger, glatter Rüſſel ohne Falten 
auf dem Oberkiefer iſt das Wünſchenswerteſte. Die Stirn ſoll breit und die Augen groß und 
zutraulich ſein. Die Ohren ſind ziemlich groß, teils nach vorn neigend, teils aufrecht ſtehend. 
Der Hals iſt voll, ohne hervorzutreten, und eine gute Verbindung von Kinnbacken und der 
Bruſt darſtellend. Die Backen ſind voll, jedoch mit deutlichem Abſchluß vom Hals. Die Bruſt 
muß breit und tief und zwiſchen den Vorderbeinen ſichtbar ſein. Die Schultern ſind ſchräg, 
in guter Verbindung mit den Rippen. Der Rücken ſoll breit und gerade bis zum Schwanz— 
anſatz ſein, nicht gedrückt hinter den Schultern. Die Seiten ſind lang und gut gewölbt. Der 
Bauch ſoll nicht herabhängend und ſchlaff ſein, ausreichend mit gut entwickelten Saugwarzen 
beſetzt. Die Schinken ſind voll, breit und tief heruntergehend. Der Schwanz iſt kräftig im 
Anſatz, dann fein auslaufend. Die Beine ſind kurz geſtellt, ſeien aber im richtigen Verhältnis 
Aſiatiſche, engliſche Schweineraſſen. Deutſches Edelſchwein. 21 
