22 16. Ordnung: Paarhufer. Familie: Schweine. 
zum Körpergewicht. X-Beine vorn und kuhheſſige Hinterbeine ſind zu vermeiden. Das Tem— 
perament iſt gutmütig.“ Die Widerriſthöhe beträgt bei beiden Geſchlechtern im ausgewach— 
jenen Zuſtand etwa 90—-95 em, die Rumpflänge 125—130 em. Das Gewicht völlig aus⸗ 
gemäſteter Tiere kann auf 400 und 500 kg fteigen. Das Deutſche Edelſchwein iſt eine früh— 
reife, fleiſch-fett-wüchſige, für frühe Jugendmaſt beſonders geeignete Form, bei der 10 Monate 
alte Tiere ſchon zu einem Gewicht von 200 kg herangemäſtet werden können. 
Bei dem Deutſchen Edelſchwein müſſen wir der einzigen etwas abweichenden Zucht ge— 
denken, des Baldinger Tigerſchweines. Dieſem Schwein kommt zoologiſch deswegen ein 
größeres Intereſſe zu, weil es, hervorgegangen aus einer Kreuzung des weißen Edelſchweines 
mit dem ſchwarzen Berkſhire, eine ſchwarz-weiße Scheckfärbung zeigt; eine derartige Verbindung 
der elterlichen Farben bei den Nachkommen iſt aber etwas höchſt Seltenes. Im übrigen hat 
dieſe auf die Grafſchaft Baar um Donaueſchingen beſchränkte Raſſe wenig Bedeutung. 
Das Edelſchwein iſt außerordentlich empfindlich und teils deshalb, teils wegen ſeiner 
Körperformen für den Weidebetrieb nicht geeignet. So erzüchtete man in Deutſchland eine 
zwiſchen ihm und dem wenig ertragreichen Landſchwein ſtehende Zwiſchenform, das „Deutſche 
veredelte Landſchwein“ (Taf. „Paarhufer I“, 6, bei S. 13), das unter allen deutſchen 
Schweineraſſen die größte Verbreitung hat. Der Rumpf ſoll groß ſein, ſchwer und geſtreckt, 
von bedeutender Bruſttiefe, mit langen, breiten Schultern und langen, tief herunterreichenden 
Schinken. Die Kruppe ſoll zu dem tief angeſetzten Schwanz etwas abfallen. Der mäßig ſchwere 
Kopf trägt einen mittellangen, zwiſchen dem des Edelſchweines und des Landſchweines ſtehenden 
Rüſſel und lange, breite Schlappohren, die auf den mittleren bis vorderen Teil der Schnauze 
fallen ſollen. Das Profil iſt nur leicht eingeſattelt. Die ſehr kräftigen Gliedmaßen dürfen nicht 
zu kurz ſein. Die auf einer derben Haut ſtehende Behaarung ſoll dicht und harſch ein. Die 
Farbe iſt meiſt weiß, wenn auch dunkle Farbe nicht geradezu als fehlerhaft zu bezeichnen iſt. 
Verlangt wird großer Wuchs und „Frohwüchſigkeit“. Dieſe äußert ſich in einer ſtarken Muskel— 
fleiſchbildung und einem der Größe entſprechenden Knochenwachstum. Gegen Krankheiten, 
Witterungseinflüſſe und Ernährungsſchwankungen ſoll das Deutſche veredelte Landſchwein 
große Widerſtandsfähigkeit beſitzen. Ferner ſoll es hinreichend beweglich ſein, um zum Weide— 
gang geeignet zu ſein. Die Widerriſthöhe beträgt 95—100 em, die Länge des Rumpfes 135 
bis 140 cm. Als Durchſchnittsgewicht erwachſener Sauen ermittelte der um die Hebung des 
Deutſchen veredelten Landſchweines jo verdiente Okonomierat Felix Hoeſch-Neukirchen 323 kg. 
Schon bei Beſprechung der engliſchen Schweine wurde der romaniſchen Schweine— 
gruppe gedacht. Wenn dieſer Gruppe auch für Deutſchland keine größere wirtſchaftliche Be— 
deutung zukommt, ſo hat ſie doch mit zur Herausbildung der ſo wichtigen engliſchen Schweine— 
raſſen beigetragen. Da ſie außerdem faſt ausſchließlich ganz Südeuropa bewohnt, ſo darf ſie 
nicht ganz übergangen werden. Sie zerfällt in eine glatthaarige Gruppe, das eigentliche 
„romaniſche Schwein“, und eine kraushaarige. Für die letztere hat Ulmanſky wahrſcheinlich 
gemacht, daß ſie aus einer Kreuzung des Torfſchweines mit dem wildſchweinähnlichen Haus— 
ſchwein hervorgegangen und wohl in Südoſteuropa heimiſch ſei. 
Über die Entſtehung des eigentlichen romaniſchen Schweines wiſſen wir ſo gut wie nichts. 
Vielleicht liegt hier eine Kreuzung des Torfſchweines mit Bindenſchweinen vor, die aus Klein— 
aſien und Meſopotamien kamen. Wenigſtens glaubt Hahn in Meſopotamien auf Grund kul— 
turhiſtoriſcher Erwägungen ein ferneres ſelbſtändiges Domeſtikationszentrum für Schweine 
ſuchen zu ſollen. Eine frühzeitige und ſtarke Einkreuzung mit Bindenſchweinblut machen uns 
gewiſſe altgriechiſche und römiſche Darſtellungen wahrſcheinlich. Sie zeigen uns nämlich einen 
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