342 16. Ordnung: Jaarhufer. Familie: Horntiere. 
des Alten Reiches dagegen finden wir oft ein wildes Rind, das einfarbig rot iſt mit weißem 
Sattel. Später verſchwindet dieſes Rind ganz. Hierin glaubt Hilzheimer („Das Grabdenkmal 
des Königs Sahure“) die letzten Spuren des wilden Urs in Agypten zu erkennen, der ſchon 
gegen Ende des Alten Reiches ausſtarb. 
Wo iſt nun der wilde Ur zuerſt in den Hausſtand des Menſchen übergeführt worden? 
Ausſchließen müſſen wir nach dem früher Geſagten Europa, aber auch ganz Oſtaſien. Die 
Verpönung des Milchgenuſſes läßt erkennen, daß hier nicht die urſprüngliche Heimat des 
Hausrindes ſein kann. Hahn kommt aus kulturhiſtoriſchen Erwägungen zu der Anſicht, daß 
die Gewinnung des Hausrindes im Zuſammenhang ſtehe mit gewiſſen religiöſen Kulten, deren 
Ausgangspunkt Meſopotamien geweſen ſei. Tatſächlich laſſen ſich dort noch faſt überall 
Spuren einer ehemaligen Heilighaltung des Rindes nachweiſen. Aber nicht nur in Meſopo— 
tamien, faſt noch mehr ausgebildet war der Rinderkultus im alten Agypten mit ſeinen heiligen 
Stieren, den Apis, Mnevis. Nach indiſchen Sagen iſt die heilige Kuh Nandu das erſtgeſchaffene 
aller Weſen. In der deutſchen Götterſage leckt eine Kuh Audhumla das erſte Menſchenpaar 
aus ſalzigen Eisblöcken. Die Dinka haben noch heute einen Rinderkultus, der an den der 
alten Agypter gemahnt. Das ſind wenige Beiſpiele, die ſich aus den Sagen und Gebräuchen 
faſt aller Völker leicht um Dutzende vermehren ließen. Die erwähnten aſſyriſchen und ägyp— 
tiſchen Jagdſzenen können freilich für den Ausgangspunkt der Rinderzucht ebenſowenig aus— 
ſagen wie auf griechiſchem Boden gefundene ähnliche Darſtellungen, von denen die auf den 
Goldbechern von Vaphio am berühmteſten geworden ſind, da zur Zeit ihrer Herſtellung längſt 
Hausrinder überall verbreitet waren. 
Hilzheimer hat dann darauf hingewieſen, wie ſonderbar es ſei, daß von den beiden auf 
ſo großen Gebieten nebeneinander lebenden Wildrindern nur der Ur gezähmt worden ſei, 
nicht auch der Wiſent. Daß letzterer nicht etwa ſchwer zu zähmen iſt, haben die Verſuche 
Falz-Feins erwieſen. So meint denn Hilzheimer, die Gewinnung der Hausrinder könne nur 
dort erfolgt ſein, wo der Ur allein gelebt hat. Das ſind aber, wie wir ſahen, die Länder im 
Südoſten des Mittelmeeres. So weiſen alſo zoologiſche und kulturhiſtoriſche Erwägungen auf 
annähernd dieſelben Gegenden. 8 
Ein Bedenken gegen die alleinige Stammvaterſchaft des Urs könnte noch aus der ſo 
mannigfaltigen und von der des Urs ſo auffallend abweichenden Farbe vieler Hausrinder ab— 
geleitet werden. Hilzheimer („Geſchichte unſerer Haustiere“) hat aber gezeigt, wie man die 
verſchiedenen Farben des Hausrindes von der Farbe des wilden Urs ableiten kann. Das grau— 
braune Gebirgsvieh zeigt uns, wie durch ein allmähliches Ausblaſſen von oben her die dunkle 
Farbe immer heller grau wird. Bei dem Schwyzer Vieh iſt faſt noch die Farbe des Urs er— 
halten. Der Montavoner Schlag ändert von ſchwarzbraun bis dunkel graubraun ab. Die 
Algäuer Rinder haben meiſt einen dunkel ſchiefergrauen Ton, der aber im Sommer heller ift. 
Sie blaſſen bis zu hellgrauen und ſelbſt ſilberfarbenen Tönen aus. Stets ſind bei den ſehr 
hellen Tieren die unteren Teile der Körperſeiten dunkler gefärbt. Die ſilbergrauen Steppen— 
rinder führen uns noch einen Schritt weiter. Bei ihnen hat ſich häufig der weiße Rückenſtreifen 
des Urs über den ganzen Rücken und die oberen Teile der Körperſeiten ausgedehnt, nur die 
unteren Teile, der Hals und die Seitenteile des Kopfes behalten oft noch die dunklen, grauen 
Farbentöne bei. Die nächſte Stufe führt zu ganz weißen Tieren. Eigentümlich iſt, daß ſich 
oft die dunkle Farbe des Urs noch an den Ohren oder in Geſtalt dunkler Flecke, als „Brille“, 
an den Augen erhält. Rote oder rotbraune Farben beim Rinde können wohl als Beibehal— 
tung des Jugendkleides gedeutet werden. Daß die Jungen des Urs, wie die vieler im Alter 
