Die Toxicologie der chinesischen Nahrungsmittel. ö\)o 



Salz, in Menge gegessen, verletzt die Lungen des Menschen. 



(Erkläi-ung.) Das Salz ist von Geschmack salzig. Wenn man es 

 im Übermasse verzehrt, verletzt es die Lungen und verursacht Husten 

 und kurzen Athem. 



Der Genuss von kalten Gegenständen macht die Zähne des 

 Menschen zu Eis erstarren. 



Wenn man heisse Gegenstände verzehrt, trinke man kein kaltes 

 Wasser. 



(Erklärung.) Hitze und Kälte halten einander fest, wodurch 

 Milz und Magen beschädigt werden. 



Wein trinken und das „grüne Ohr" <) verzehren, bewirkt bei 

 dem Menschen Herzschmerzen. 



(Erklärung.) Der W^ein ist von Eigenschaft der reine Urstoff des 

 Lichtes. Das „grüne Ohr« ist von Geschmack bitter und enthält Gift. 

 Das Bittere dringt früher in das Herz. Indem man Wein trinkt, bringt 

 man das Gift in Umlauf. Deswegen entsteht Herzweh. 



Wenn man in den Monaten des Sommers stark berauscht ist und 

 der Schweiss fliesst, darf kein kaltes Wasser, mit dem man sich 

 wäscht, an den Leib kommen, und man darf sich auch riirht fächeln. 

 Man zieht sich sofort Krankheiten zu. 



(Erklärung.) W^enn man in den Monaten des Sommers Wein 

 trinkt und der Schweiss fliesst, so öflnen sich die Alitheilungen des 

 Fleisches. Wenn man sich im W^asser badet und sich fächelt, so 

 halten Kälte und Wind einander fest. In einiucn Fäiion verursacht 



1) Das „grüne Ohr" (thsanij-ni) ist eiiu' geniiiseartlge Pflanze, iiln'r wolilu' nichts 

 Näheres iiiil>ermiileii wiiitk". 



