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.ETTRE A NAPOLÉON III (») 



Paris, le 5 septembre 18G7 



Sire, 



Mes recherches sur les fermentations et sur le rôle des organismes 

 microscopiques ont ouvert à la chimie physiologique des voies nou- 

 velles dont les industries agricoles et les études médicales com- 

 mencent à recueillir les fruits. Mais le champ qui reste à parcourir 

 est immense. Mon plus grand désir serait de l'explorer avec une 

 nouvelle ardeur, sans être à la merci de l'insuffisance des moyens 

 matériels. 



Qu'il s'agisse de rechercher par une étude scientifique patiente de 

 la putréfaction, quelques principes capables de nous guider dans la 

 découverte des causes des maladies putrides ou contagieuses, je 

 voudrais trouver dans les dépendances d'un laboratoire assez spacieux 

 un emplacement où l'installation des expériences pût avoir lieu com- 

 modément et sans danger pour la santé. Comment se livrer à des 

 recherches sur la gangrène, sur les virus, à des expériences d'inocu- 

 lation, sans un local propre à recevoir des animaux morts ou vivants? 

 La viande de boucherie est à un prix exorbitant en Europe. Elle est 

 un embarras à Buenos-Ayres. Comment soumettre à des épreuves 

 variées, dans un laboratoire exigu et sans ressources, les procédés 

 qui, peut-être, rendraient sa conservation et son transport faciles? La 

 maladie, dite sang de rate, fait perdre annuellement à la Beauce 4 mil- 

 lions de francs : il serait indispensable d'aller, pendant plusieurs 

 années sans doute, à l'époque des grandes chaleurs, passer quelques 

 semaines dans les environs de la ville de Chartres pour s'y livrer à 

 de minutieuses observations. 



1. Une copie de cette lettre a été trouvée dans les papiers de Pasteur avec cette note : 

 « Copie de la lettre que j'ai adressée à l'Empereur. Elle a été remise à S. M. le 6 septembre 

 par le Général Favé. L'Empereur a approuvé mon projet et prié le Ministre, le samedi 7 sep- 

 tembre, d'y donner suite. » 



Étant donné l'importance de la lettre, nous avons jugé à propos de la reproduire dans ce 

 volume. {Note de l'Édition.) 



