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organisés qui différeraient des êtres connus jusqu'à ce jour par ce 

 que leur nutrition s'accomplit sans consommation de gaz oxygène libre. 



Or, quoi de plus simple qu'un ferment puisse emprunter son carbone 

 à des substances diverses? 



Dans les expériences dont je viens de parler, tout le carbone des 

 vibrions provient dé la glycérine. Le fait est incontestable. 



Dans les expériences que j'ai publiées sur la fermentation butyrique 

 du lactate de chaux, tout le carbone des vibrions était emprunté à 

 l'acide lactique. Le fait n'est pas moins certain. 



Mais au fur et à mesure que l'acide lactique cédait du carbone aux 

 vibrions (et sans doute aussi d'autres éléments) il engendrait naturel- 

 lement des produits différents de ceux que fournissait la glycérine 

 dans des conditions analogues, parce que la composition de la glycé- 

 rine est autre que celle de l'acide lactique. 



J'indiquerai encore une conséquence des faits qui précèdent. 



Si un même ferment peut provoquer la fermentation de plusieurs 

 substances différentes, on peut se demander ce qui arrivera quand on 

 présentera plusieurs de ces matières à ce ferment. Agira-t-il indistinc- 

 tement sur chacune d'elles, ou ne se portera-t-il pas de préférence sur 

 celle qui sera plus facilement assimilable ? 



Cette étude, à laquelle je pourrais déjà répondre par des faits qui me 

 paraissent pleins d'intérêt et d'avenir, fera l'objet de communications 

 ultérieures et prochaines. 



REMARQUE (») 



[AU SUJET D'UNE NOTE DE M. VAN TIEGHEM 



SUR UNE COLORATION ROSE 



DÉVELOPPÉE DANS LES FIBRES VÉGÉTALES PAR LES ACIDES] (2) 



J'ai eu l'honneur de présenter lundi dernier à l'Académie une Note 

 de M. Van Tieghem sur la coloration rose-violet que les acides déve- 

 loppent dans les fibres végétales du liber et du bois. 



M. Chevreul a eu la bonté de m'apprendre que tout récemment 



1. Comptes rendus de l'Académie des sciences, séance du 25 mai 1863, LVI, p. 991. 



2. Van Tieghem. Sur une coloration rose développée dans les fibres végétales, particulière- 

 ment dans celles de l'écoroe, par l'action ménagée des acides. Ibid., séance du 18 mai 18G3, 

 LVI, p. 963-9ar). {Note de VÈdition.) 



