OBSERVATIONS (*) A PROPOS D'UNE NOTE DE M. DUCLAUX (2). 



[ALIMENTATION D'UN JEUNE ANIMAL 



AVEC DES ALIMENTS PRIVÉS DE MICROBES] 



Je prends la liberté, en présentant cette Note de M. Duclaux, de 

 lui suggérer l'idée d'un travail auquel le préparent non seulement 

 celui que je dépose, en son nom, à l'Académie, mais les travaux non 

 moins distingués qu'il a déjà produits sur le rôle des microbes dans la 

 digestion. 



Souvent, dans nos causeries du laboratoire, depuis bien des années, 

 j'ai parlé, aux jeunes savants qui m'entouraient, de l'intérêt qu'il y 

 aurait à nourrir un jeune animal (lapin, cobaye, chien, poulet), dès sa 

 naissance, avec des matières nutritives pures. Par cette dernière 

 expression, j'entends désigner des produits alimentaires qu'on pri- 

 verait artificiellement et complètement des microbes communs. 



Sans vouloir rien affirmer, je ne cache pas que j'entreprendrais cette 

 étude, si j'en avais le temps, avec la pensée préconçue que la vie, dans 

 ces conditions, deviendrait impossible. 



Si ces genres de travaux se simplifiaient par leur développement 

 même, on pourrait peut-être tenter l'étude de la digestion par l'addi- 

 tion systématique, aux matières nutritives pures dont je parle, de tel 

 ou tel microbe simple ou de microbes divers associés bien déterminés. 



L'œuf de poule se prêterait sans difficulté sérieuse à cette nature 

 d'expériences. Privé extérieurement au préalable de toute poussière 

 vivante au moment où le petit poulet va sortir, mis aussitôt après dans 

 un espace sans germes quelconques de microbes, espace où se renou- 

 vellerait un air pur, on fournirait facilement du dehors au jeune poulet 

 des aliments purs (eau, lait, grains). 



Que le résultat soit positif et confirme la vue préconçue que je mets 

 en avant ou qu'il soit négatif et même en sens inverse, c'est-à-dire que 

 la vie soit plus facile et plus active, il y aurait un grand intérêt à 

 tenter l'expérience. 



1. Comptes rendus de V Académie des sciences, séance du 5 janvier 1885, C, p. 68. 



2. Duclaux (E.K Sur la germination dans un sol riche en matières organiques, mais exempt 

 de microbes. Ibid., p. 6G-t>8. [Note de l'Édition.) 



