90 ŒUVRES DE PASTEUR 



étendus de 100 centimètres cubes d'eau stérilisée. A minuit, tout le 

 repas a disparu depuis plusieurs heures; on place avec eux quatre 

 lapins neufs. 



Le 4 décembre, à 8 heures du matin, deux lapins semblent tristes. 

 A 11 heures, il y a un mort ; à 2 heures, deux autres morts; à 4 heures 

 meurt le dernier de ceux qui ont mangé. 



On laisse les cadavres avec les lapins neufs mis la veille, à minuit, 

 dans la caisse. 



Le 5 décembre, on trouve un de ces lapins mort; le 6 décembre, 



un autre ; le 7, un troisième ; enfin le quatrième meurt le 9 décembre. 



Les lapins précédents étaient des lapins domestiques. 



Le 17 décembre, on donne à un lapin de garenne 10 centimètres 



cubes de culture de choléra des poules, également sur une feuille de 



chou. 



Le 18 décembre, il meurt. 



Dans tous les cas précédents, on a vérifié que la mort était bien 

 due au microbe du choléra des poules. 



Le 3 décembre et jours d'après, on fait des expériences sur les 

 animaux suivants : porcs, chiens, chèvres, moutons, rats, chevaux, 

 ânes, toujours par contamination des repas. Aucun de ces animaux n'a 

 été malade. 



Il y a plus : Faction sur les lapins est si rapide, il est si peu besoin 

 de multiplier les repas que je suis persuadé, en me reportant à mes 

 anciennes expériences sur les poules, que celles-ci même ne mourraient 

 pas si on les laissait sur le sol que les repas des lapins auraient pu 

 souiller en partie ; elles ont, pour la maladie, beaucoup moins de 

 réceptivité que les lapins. 



Au contact de l'air, le [microbe du] choléra des poules meurt assez 

 promptement. Il perd sa virulence à 51° C, température quelquefois 

 atteinte, dit-on, en Australie pendant l'été, mais il ne serait jamais 

 nécessaire de s'occuper des lapins, au milieu du jour, en pleine chaleur. 

 La conservation du microbe du choléra des poules est facile, au 

 contraire, à l'abri de l'air et pendant plusieurs années : on pourra 

 donc toujours se procurer de la semence très virulente. Mes expé- 

 riences d'autrefois communiquées à l'Académie des sciences en sont 

 la preuve. 



Les cultures du choléra des poules peuvent être faites dans les 

 bouillons les plus divers d'animaux quelconques. Un des plus écono- 

 miques serait sans doute celui qu'on pourra préparer avec la chair 

 des lapins. 



11 résulte des expériences qui précèdent que, non seulement les 



