TABLE CHRONOLOGIQUE 477 



[Indications (pour les sciences) d'un système complet de professorat et de 

 répétition.] (Inédit). VII, 166-170. 



Nouveaux faits concernant l'histoire de la fermentation alcoolique. (Lettre 

 à M. Dumas.) C. R. Acad. des sciences, 20 décembre 1858, XLVII, p. 1011-1013. 

 II, 31-32. 



1859 



[Sur la fermentation alcoolique]. Bull. Soc. chimique de Paris, séance du 

 11 janvier 1859 (résumé), p. 8-9. II, 33. 



.Nouveaux faits pour servir à l'histoire de la levure lactique [Lettre à 

 M. Dumas]. C. R. Acad. des sciences, 14 février 1859, XLVIII, p. 337-338. 

 II, 34-36. 



Lettre à Pouchet. Paris, le 28 février 1859. II, 628-630. 



[Note sur la fermentation nitreuse]. Bull. Soc. chimique de Paris, séance du 

 11 mars 1859, p. 22-23. II, 37. 



Nouveaux faits concernant la fermentation alcoolique. (Lettre à M. Dumas.) 

 C. R. Acad. des sciences, 28 mars 1859, XLVIII, p. 640-642. II, 38-40. 



Nouveaux faits relatifs à la fermentation alcoolique ; cellulose et matières 

 grasses de la levure constituées aux dépens du sucre. (Lettre à M. Dumas.) 

 C. R. Acad. des sciences, 11 avril 1859, XLVIII, p. 735-737. II, 41-43. 



Note [à propos des a. Remarques sur la fermentation alcoolique de la levure 

 de bière » présentées par M. Berthelot]. C. R. Acad. des sciences, 11 avril 1859, 

 XLVIII, p. 737-740. II, 44-47. 



Mémoire sur la fermentation alcoolique. (Extrait par l'auteur.) C. R. Acad. 

 des sciences, 27 juin 1859, XLVIII, p. 1149-1152. II, 48-50. 



Rapport [sur l'augmentation du nombre des élèves de l'École Normale]. 

 30 juin 1859. (Inédit.) VII, 170-171. 



[Rapport sur les Annales scientifiques de VÉcole Normale]. 11 juillet 1859. 

 In. : l'École Normale supérieure. D'où elle vient, où elle va. Documents réunis 

 par C. Bougie. Paris, 1934. Hachette, éd., 112 p. in-8''. VII, 172-174. 



Commission de la description scientifique de la France. Rapport sur le pro- 

 gramme relatif à la météorologie. Paris, 25 juillet 1859. (Inédit.) VII, 265-266. 



Rapport sur l'organisation de l'enseignement de l'École Normale, Paris, 

 14 octobre 1859 (Inédit). VII. 180-184. 



Note remise au Ministre de l'Instruction publique et des cultes, 17 décembre 

 1859 (Inédit). III, 481-482. 



1860 



Mémoire sur la fermentation alcoolique. Ann. de chimie et de physique, 

 3"' sér., LVIII, 1860, p. 323-426. II, 51-126. 



Recherches sur la dissymétrie moléculaire des produits organiques naturels. 

 (Leçons professées à la Société chimique de Paris, le 20 janvier et le 3 février 

 1860.) In. : Leçons de chimie professées en 1860. Paris, 1861. L. Hachette et O", 

 in-S» ; p. 1-48. I, 314-344. 



