568 ŒUVRES DE PASTEUR 



Fermentation de la glycérine. — par raclion de vibrions butyriques, III, 

 406 ; V, 239 et note 1 de 239, 342 ; VI, 18 ; VII, 12 à 15. 

 L'un des produits de la — est l'alcool amylique, VII, 14. 



Fermentation lactique. Historique de la —, II, 4. 

 II, 3 à 13, 14 à 17, 34, 136, 376 ; III, 405 (fig.). 



La — est un acte corrélatif de la production d'une matière azotée qui a 

 toutes les allures d'un corps organisé mycodermique, II, 16. 

 L'acide lactique est le produit principal de la —, mais il est constamment 

 accompagné d'acide butyrique, d'alcool, de mannite, de matière visqueuse, 

 II, 16. 



Remplacement du sucre par la mannite danjs la —, II, 16. 

 Conditions de production de la —, II, 5, 33, 34, 376. 

 Voir Levure lactique. 



Fermentation nitreuse. Il n'existe pas de — proprement dite, II, 37. 



Fermentation putride. 



Voir Putréfaction. 



Fermentation visqueuse. Les deux ferments de la —, II, 134, 456. 



Fibre végétale. Coloration rose développée dans les — par les acides (à propos 

 d'une note de M. Van Tieghem), VII, 15. 



Fibrine. Putréfaction de la —, VI, 18. 



Fièvres intermittentes. Sur un fait de guérison de — par des injections 

 sous-cutanées d'acide phénique, VII, 42, 43. 



Fièvre jaune. VI, 547. 



Fièvre puerpérale. J'ai une peur terrible, dit Hervieux : c'est celle de mourir 

 avant qu'on ait découvert le vibrion de la — , VI, 131. Pasteur dessine sous 

 les yeux de l'Académie de médecine le microbe auquel il attribue l'existence 

 de la — , 133. Microbe en chapelets de grains, agent de la — , VI, 133, 134. 

 Les lochies d'une femme atteinte de — contiennent l'organisme en chapelets 

 de grains, VI, 136, 137. 



Sang recueilli au doigt par une piqûre d'épingle chez une femme atteinte 

 de —, VI, 136 ; culture du sang pendant la vie et après la mort chez une 

 femme atteinte de — , 136 ; organisme en chapelets de grains constaté dans 

 des cultures au contact de l'air ou dans le vide, 136. 



Autopsie d'une femme atteinte de — : organisme en chapelets de grains, 

 VI, 136. 



Association du microbe en chapelets de grains et du microbe qui engendre 

 le pus, VI, 137. 



Discussion avec Hervieux au sujet de la —, VI, 138 à 142. 

 Remarques à propos d'une note de Feltz sur le leptothrix puerperalis, VI, 

 146. 



Observations de — montrant l'organisme en chapelets de grains, le vibrion 

 pyogénique ou l'organisme des furoncles, VI, 151 à 156. Il n'existe pas de 

 parasite puerpéral proprement dit, 154. 



