INDEX ANALYTIQUE ET SYNTHÉTIQUE 579 



Voir Corpuscule-Germe, Générations spontanées, Microbe, Organisme micro- 

 scopique. 



Germe flltrable. II, 469. 



Germes (porteurs de) [ce qu'on appelle aujourd'hui]. 



L'inoculation du microbe du choléra des poules à des cochons d'Inde pro- 

 voque seulement au point d'inoculation un abcès ; si on inocule à des 

 poules un peu du contenu de l'abcès, ces poules meurent rapidement, 

 tandis que le cochon d'Inde ne présente aucun désordre intérieur ; des 

 poules ou des lapins qui vivraient en compagnie de cobayes portant de 

 tels abcès pourraient devenir malades et périr sans que la santé des cochons 

 d'Inde parût le moins du monde altérée : un observateur pourrait croire 

 à la spontanéité du mal, VI, 296. 



Germe saprophjrte. 



Voir Saprophyte (Ce qu'on appelle aujourd'hui). 



Globules étoiles (de Cornalia). IV, 55. 



Globulins (de Turpin). II, 150, note 1 de 271, 504 ; V, 101. Théorie des —, 

 102 ; VI, 22 ; VII, 61. 



Glucosate de sel marin. I, 145. 



Pouvoir rotaloire, I, 149. Le — ne cristallise pas dans un système à un 

 axe, 283. 



Glucose. I, 123, 283 



Glycérine. Production constante de — dans la fermentation alcoolique. II, 

 29, 30, 49, 56 à 61, 74. Présence de — dans le vih, 50 ; III, 482, 509. Les 

 éléments de la — dans la fermentation alcoolique sont empruntés au sucre, 

 64. Variation des proportions de la — dans la fermentation alcoolique, 79 ; 

 dans le vin, 122. 



Poids de — dans le vin chauffé et le vin non chauffé, III, 324. Origine de 

 la — dans le vin, 339. 

 Voir Fermentation de la glycérine. 



Gomme. Présence de la — dans le vin, III, 338. Origine de la — dans le vin, 

 339. 



Goût. 



Voir Saveur. 



Grainage (de vers à soie). Méthode de — au microscope, IV, 70, 164 à 179. 

 Avantages de cette méthode de — , 169. Application de cette méthode de —, 

 171, 172, 177. Opinions de Bellotti sur cette méthode, 173 ; du marquis L. Cri- 

 velli, 174. 



Du — appelé a cellulaire », IV, 181 à 185, 430, 514 à 518, 554 à 556, 641. Ce 

 qui fut le fil conducteur des recherches de Pasteur, 513. 

 Confirmations de l'efficacité du — cellulaire : Rapports dfe Vicier Rendu, 

 IV, 339, 368 ; Rapports de de Lachadenède, 344, 359 ; Lettre de de Lâcha- 



