594 ŒUVRES DE PASTEUR 



Loi de symétrie de Haûy. I, 62, 84, 125, 396, 406, 417, 437. 



Lois de BerthoUet. L'action des sels sur les sels lorsque les — ne sont pas 

 applicables, I, 21. L'action des acides sur les sels lorsque les — ne sont 

 pas applicables, 22. 



Lumière. Les moisissures et les infusoires, les ferments organisés vivent et se 

 reproduisent à l'abri de la — . Mais qui pourrait dire que ces êtres ne sont pas 

 imprégnés d'ondes lumineuses pouvant se transmettre même par la géné- 

 ration ? Qui sait si l'influence de la — ne se transmet pas à travers des 

 générations successives, comme se transmet la vie des espèces depuis 

 l'origine du monde, VII, 27. 

 Influence de la — sur les végétaux, VII, ,38, 4L 

 Voir Chlorophylle. 



Lumière polarisée. 



Voir Polarisation rotatoire. 



Luzettes (vers à soie malades). IV, 28, 203. 



M 

 Maïs. Nouveau système d'extraction de la farine du — , VII, 39, 40. 



Maison natale. Allocution prononcée à l'occasion de l'apposition d'une plaque 

 commémorative sur la — de Dole, VII, 360 à 361, 



Maladie. Comment Pasteur fut conduit a l'étude des — virulentes : VI, 287. 

 Note au Ministre de l'Instruction publique, 17 décembre 1859 : ...Le mot 

 de fermentation est devenu générique. A mesure que la science se perfec- 

 tionne on sent de plus en plus que c'est par des réactions de cet ordre que 

 l'organisme procède, et quand la lutte de la vie et de la mort a laissé celle- 

 ci victorieuse, aussitôt l'être inanimé quel qu'il soit, animal ou plante, subit 

 des métamorphoses de fermentation qui peu à peu ramènent toutes ses par- 

 ties à des combinaisons simples, propres à faire rentrer ses éléments dans 

 le cercle indéfini de la vie et de la mort. Tout annonce également que c'est 

 à des causés de cette nature que les — contagieuses doivent leur 

 existence. Séduit par la grandeur de ces études, je m'y suis consacré tout 

 entier depuis plusieurs années et j'ai été assez heureux pour leur faire faire 

 quelques progrès, III, 481. En 1860 : Je n'ai pas fini avec toutes ces études. 

 Ce qu'il y aurait de plus désirable serait de les conduire assez loin pour pré- 

 parer la voie à une recherche sérieuse de l'origine des diverses — , II, 205. 

 En 1862 : Vous pressentez combien est vaste et utile à parcourir le champ de 

 ces études, qui offrent tant de rapports avec diverses — des animaux et 

 des plantes..., VII, 5. En 1863 : Je tiens aujourd'hui de la manière la plus 

 claire et en même temps la plus générale le secret de tous les phénomènes de 

 la putréfaction et de la fermentation. Et les applications de mes idées me 

 semblent immenses. Ainsi (Dieu veuille que cela ne soit pas une illusion), 

 je me trouve préparé pour aborder ce grand mystère des maladies putrides 

 dont je ne puis détacher ma pensée, quoique j'en mesure et la difficulté et le 

 danger, 8. En 1863 : L'intérêt et l'utilité qu'offrirait une étude exacte de la 



