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r.ij)idiJc (iionnanîes.Les cultivateurs n'ont alors aucun repo«, 

 et malgré tous leurs soins, ils perdent souveyt une partie de 

 ces (leurs. On les cueille avant que la rosée du matin soit 

 dissipée, et le soir, quand on est très-pressé. Elles sont mises 

 dans des mannes ou paniers , et transportées ainsi dans la 

 maison, où on les épluche, et où on fait sécher les pistils à 

 une chaleur douce. Un arpent donne, terme moyen, quinze 

 livres de safran sec. 



L'odeur du safran déplaît à quelques personnes, et fait 

 même mal à leurs nerfs, tandis qu'il est salutaire à la plu- 

 part. 



J^a médecine, loîfîce et la peinture font usage du safran. 

 On iempHie principalement dans les affections hypocondria- 

 ques et hystériques, dans les cachexies, l'insomnie, les 

 spasmes internes ou externes, la strangnrie, la dyssenterie. 

 On en colore le heurre, les pâtes, les sucreries, etc. 

 Il sert .-lu lavis des plans. 



On vient d'annoncer qu'un sachet de safran porté sur l'es- 

 tomac préservoii du mal de mer. Rien ne s'oppose à la 

 possihilité de ce fait. 



Trois nialadies principales affectent les ognons du safran 

 lors(;u'iis sont en terre, ha fausset qui est une ExosTOSE d'un 

 enlèvement facile ; le iaron qui est un Ulcère dont on par- 

 vient à arrêter les ravages par le même moyen ; enfin , la 

 morf. Cette dernière est causée par un champignon parasite 

 que Persoon a appelé ScLÉROTE, et Decandolle Ruizoc- 

 TOIVFE. r. ces deux mots. (B.) 



SM-HAN BATARD. C'est le Cartiiame. (b.) 

 S U" r;Ai\TAUX. F. Amarylî.is jaune, (b.) 

 SAl RAN DES INDES. C'est le Curc.uma. (b.) 

 SAFRAN MARRON. La Cakne d'Inde porte ce nom. 



(B.) 



SAFRAN DE MARS ASTRINGENT NATIF. 



DeJiorn a donné ce nom à l'ocre de fer rouge naturel qui est 

 un fer oxydé au plus haut degré, que les minéralogistes fran- 

 çais ont classé jusqu'ici avec le Eeroligiste (fer. ol. terreux). 

 C)ri l'emploie <lans les arts, sous les noms âe colruiharfossi/c, 

 â'o'.re rouge , et il ne diffère du colcothar artificiel ou rouge 

 d'Angleterre, qui e^t employé en médecine comme astrin- 

 gent , que p.-u'ce qu'il est moins pur. Les pharmaciens nom- 

 ïTien' safran fie mars opéri/if une composition qui ne diffère du 

 safr.iu de mars astringent qu'en ce qu'elle contient de l'acide 

 carbonir|ue ; cl, d'après le procédé en usage pour le fabriquer, 

 on peut voir que c'est un Hydrocarbonate de fer ( Thé- 

 nard). (ln'.) 



SAFRAN DES MÉTAUX , Crocus melallorum. Les 



