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joues , ie dessous du cou, la poitrine , le ventre , la face in- 

 terne des quatre membres , sont d'un beau fauve roussâlre , 

 puissant même au roux pur sur les parties qui sont conliguës 

 à la couleur grise du reste du corps. 



On ne sait rien de ses habitudes naturelles, (desm.) 

 SAGONE, Rekhelia. Plante de la Guyane, à liges 

 droites , simples, hautes de deux à trois pieds ; à feuilles al- 

 ternes , ovales, presque sessiles ; à ileurs bleues, disposées 

 en bouquets dans l'aisselle des feuilles , qui forme un genre 

 dans lapentandrie trigynie , et dans la famille des liserons. 

 Ce genre offre pour caractères : un calice divisé en cinq 

 parties aiguës; une corolle monopétale, campanulée, à cinq 

 lobes aigus; cinq étamines; un ovaire supérieur surmonté 

 de trois styles à stigmate en tête; une capsule presque trigonc, 

 à trois loges , s'ouvrant transversalement par son milieu , et 

 contenant un grand nombre de semences attachées à un 

 très-grand réceptacle, (u.) 



SyVGORIDA. Nom espagnol des Sarriettes, (o.) 

 SAGORIS. V. SAGotN. (s.) 



.SA.GOU. Nom d'une espèce de pâle végétale et alimen- 

 taire , qu'on prépare aux Indes avec la moelle de quelques 

 palmiers , principalement avec celle du palmier sa goii ou sa- 

 gouiier. Cette substance nous esl apportée des îles Moiuques, 

 en petite grains de couleur roussâlre et de la grosseur à peu 

 près de ceux du millet. Elle est inodore, d'une saveur fade , 

 et se mange apprêtée de plusieurs manières, comme le RiS 

 et le Vermicelle. F. les mots Cycas et Sagoutjer. (d.) 



SAGOU DE BROWNE. On appelle ainsi , en Angle- 

 terre la farine du Haricot mut^go. (b.) 



SAGOU DE L'INDE. Il est fourni par le Phœnix fa- 

 RiNiFÈRE , espèce du genre Dattier, (b.) 

 SAGOUIN. F. Sagoin. (s.) 



SAGOUTIER , iS'fi'^us. (ienre de palmiers de la division 

 des monoïques , qui offre pour caractères : une spathe uni- 

 verselle coriace, hérissée extérieurement de plusieurs rangs 

 d'épines; des spathes partielles, squamlformes , éparses ; 

 un spadix très-rameux ; un calice et une corolle à trois divi- 

 sions ; six étamines dans les fleurs mâles ; un ovaire supérieur 

 à style Irifide et à stigmate simple dans les (leurs femelles. 

 Le fruit est turbiné ou globuleux , acuminé au sommet , 

 couvert d'écaillés imbriquées et luisantes , d'abord pulpeux, 

 se desséchant ensuite et devenant ferme , coriace et mono- 

 sperme. 



Ce genre renferme trois ou quatre espèces, qui sont encore 

 impartaitement connues , ou mieiix , qui se confondent sous 



