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sez bonne figure de ce singe , sous le nom de saki à iéle 

 blanche. 



Septième Espèce. — Le Saki cacajao , Pithecia melanoce- 

 phala , Geoffr. , Ann. du Mus. , tome 19 , page 117 , sp. 7. 

 — Le Cacajao, Simia melanocephala , Humboldt , Recueil 

 dobserv. zoolog. , page 3i6 , fig. 29. 



Ce petit singe , décrit pour la première fois par M. de 

 Humboldt, n'a point de barbe ; sa tête noire , est couverte 

 de poils courts touffus et dirigés en avant; son pelage est d'un 

 brun jaunâtre ; sa queue est d'un sixième plus courte que le 

 corps; elle est grosse, d un jaune brunâtre à sa base , et prés- 

 ide noire à l'extrémité. La poitrine , le ventre et le dedans 

 des bras et des jambes , sont d'une teinte plus claire que le 

 do3. Les mains et les pieds sont noirs et secs , avec les doigts 

 très-longs. Le cou et la nuque sont presque nus. 



Les cacajaos forment des troupes que l'on rencontre dans 

 les forêts qui avoisinent les rives des fleuves Cassiquiare et 

 Rio Negro. Ils sonl peu agiles etd'un caractère doux et phleg- 

 matique. Leur nourriture principale consiste en fruits , tels 

 que bananes , goyaves , citrons , etc. , qu'ils mangent avec 

 avidité. Ils redoutent les serpens et les crocodiles, (desm.) 



SAKKL Nom japonais d'une boisson fermentée , analo- 

 gue à la BiÈRE , qu'ils font avec le Riz. (b.) 



SAlvOHÉ. iSom garipou du Cassique yapou , à la 

 Guyane, (v.) 



SAKU-JAKU. Nom que l'on donne, au Japon, à la Pi- 

 voine OFFICINALE , selon Ksempfer. (ln.) 



SAL. Les Latins donnèrent spécialement ce nom au sel 

 commun, au se/ proprement dit , la soude muriatée. Ce sel 

 est en usage depuis la plus haute antiquité. Le sel, remarque 

 Pline , est une chose si nécessaire à l'homme , que son nom 

 sert même à désigner les plaisirs de l'esprit. L'on ne peut 

 mieux appeler que du nom de sel, la gaîté et les délassemens 

 que l'on fait succéder au travail. Le nom de sel a été étendu 

 jusqu'à ce qui concerne l'état militaire , puisqu'on appelle 

 salarium une rétribution que l'on donne aux soldats. Ainsi , 

 notre mot salaire a pour origine le mot salarium. Xe sel éloit 

 le symbole de la sagesse. Les Hébreux, comme les Grecs et 

 les Romains , faisoient entrer le sel dans tous les sacrifices 

 faits aux dieux , et les lois mêmes en maintenoient l'obligation. 

 Le sel éloit encore le signe de l'incorruplibililé. 



Les Grecs donnoient au sel le nom d lialos. Le nom latin 

 s'est conservé dans presque toutes les langues de l'Europe , 

 avec de légères modifications qui n'en cachent pas la racine. 

 L'on observe que le mot salz Âts Allemands est à la fois un 



