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l'huile transsude dans tout leur corps, et imprègne mt^me 

 leurs œufs. Les gallinacés et les autres espèces qui volent peu 

 ou point , ont une fibre plus molle et le sang moins épais. 



£n général , le sang des animaux chauds ( les mammifères 

 et les oiseaux) est plus fibreux, plus albumineux , plus épais 

 que celui des animaux à sang froid, car ceux-ci mangent et 

 digèrent beaucoup moins que les premiers ; leur circulation 

 est plus lente, leur respiration beaucoup plus imparfaite, leur 

 vitalité moins développée , leur sensibilité plus obtuse ; des 

 fonctions moins énergiques , exigent des fluides moins ri- 

 ches , moins abondans, La quantité d'oxyde de fer est aussi 

 moins considérable dans le sang des animaux froids , de 

 même que les globules qu'on y remarque au microscope. 



Les humeurs des reptiles et des poissoqs contiennent peu 

 de gélatine et d'albumine. Les serpens ont peu de sang , de 

 même que les lézards, et il ne se coagule qu'imparfaitement. 

 Celui des tortues ne se concrète que par la chaleur du feu. Le 

 liquide sanguin des poissons diffère peu de celui des précé- 

 dens ; mais comme ils respirent encore plus imparfaitement , 

 par leurs branchies qui ne tirent que l'air contenu dans l'eau, 

 leur sang est peu coloré , et le caillot très-peu abondant. Ces 

 animaux ont , en général, le système de la veine-porte très- 

 huileux, parce que leur sang est très hydrogéné. Il est aussi 

 plus gélatineux que celui des reptiles. La graisse des poissons 

 peut se changer en sang , lorsqu'ils maigrissent pendant l'hi- 

 ver ; mais en général ce fluide contient peu de fer dam cette 

 classe d'animaux. Le posphate calcaire est aussi peu abon- 

 dant dans le sang des animaux vertébrés et froids. On re- 

 marque une idiosyncrasie muqueuse dans les poissons carti- 

 lagineux et les branchiostèges , qui vivent au milieu des eaux 

 tourbeuses. 



Chez les animaux privés de vertèbres et d'un squelette arti- 

 culé , le sang ne contient plus de phosphate calcaire , mais 

 seulement du carbonate de cette terre. La liqueur qui lient 

 lieu de sang dans les mollusques, ne tient pas du fer en disso- 

 lution; aussi n'a-t-elle qu'une couleur pâle et jaunâtre. C'est 

 une sorte de lymphe muqueuse et gélatineuse analogue au 

 chyle. Desséchée à l'air en plaques cornées, elle ressemble à 

 du mucus nasal. Sa saveur est insipide , excepté dans Wiplisia 

 depiïans, le murex qui donne la pourpre , et quelques autres 

 espèces chez lesquelles on Kl trouve acre , brûlante et nau- 

 séeuse. Le sang des crustacés est analogue à celui des coquil- 

 lages. Desséché, il présente une matière fibreuse , et Leu- 

 wenhoeck y a trouvé des globules. Le sang des insectes est 

 grisâtre et fort aqueux ; on assure qu'il ne se gèle point par 

 le plus grand froid. {Méoi. acad. , scienc.^ 1734, pag. 88.) Le 



