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SAUGE EN ARBRE. V. Phlomide frutescente, (b.) 

 SAUGE DES BOIS. V. Sauge sauvage, (desm.) 

 SAUGE DE SAINT-DOMINGUE. C'est la grande 



CONISE. (B.) 



SAUGE DE JÉRUSALEM. Nom vulgaire de la Pul- 

 monaire OFFICINALE. (B.) 



SAUGE DE MONTAGNE. A Saint-Domingue , on 

 donne ce nom au Camara. (b.) 



SAUGE DU PORT DE PAIX. On prétend que c'est à 

 Saint-Domingue la Cascarille. (b.) 



SAUGE SAUVAGE. Quelques personnes donnent ce 

 nom à la Germandrée d'eau ou scordium. (b.) 



SK\]l-3\\,k{Turdussaui'jala , Lath.)- Ordre des Passe- 

 reaux, genre du Merle. V. ces mots, (v.) 



SAUKI. Nom que les Russes ont imposé à un canard de 

 la Sibérie , d'après son cri. V. Canard saukî. (v.) 



SAULAR { Grarulu sauhiris, Lath.), est \a. pie-grlèche 

 noire du Bengale, de V Histoire Naturelle de Buffon, d'Edwards 

 et de Brisson. Plus récemment, les ornithologistes méthodis- 

 tes ont rangé cet oiseau parmi les mainates, (s.) 



SAULE, Salix. Genre de plantes de la dioécie diandrle,' 

 que Jussieu avoit placé dans sa famille des amentacées , mais 

 pour lequel on en a établi dernièrement une particulière, 

 qui , de son nom, a été appelée des salicinées. 11 offre pour 

 caractères: des chatons cylindriques composés d'écaillés, 

 dont chacune recouvre deuxétamines , et une glande necta- 

 rifère dans les pieds mâles; un ovaire à style bifide dans 

 les pieds femelles , lequel ovaire devient une capsule à deux 

 valves , à une loge contenant des semences cotonneuses. 



Les botanistes ont décrit plus de cent espèces de saules ; 

 mais ils sont encore loin de s'entendre sur les caractères qui 

 les séparent. En effet, pour peu qu'on les ait étudiées, on 

 est convaincu des difficultés de les fixer , par suite des varia- 

 tions qu'elles éprouvent, à raison du sol, du climat, de l'an- 

 née , de l'âge , de la culture , etc. Tous les auteurs qui ont 

 essayé de faire la monographie des saules, même seulement 

 celle d'une contrée, ont échoué. Depuis Linnseus, Flore de La- 

 pante , jusqu'à Siringe , Saules de Suisse^ et des botanistes dis- 

 tingués , principalement Hoffmann et Smith, qui ont voulu 

 les décrire , tous ont été forcés de renoncer à ce projet. 



Dans l'impossibilité de débrouiller le chaos qui règne parmi 

 ces espèces , je me contenterai , conformément au plan de 

 ce Dictionnaire , de citer les espèces européennes les plus 

 connues et les plus utiles. 



Les saules sont des arbres ou des arbrisseaux qui croissent 

 généralement dans les terrains humides de toutes les parties 



